जानें आपकी थाली में क्या है
टर्की रैप
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 232 kcal —
- प्रोटीन 13 g 26%
- कार्बोहाइड्रेट 22 g 8%
- वसा 9.4 g 12%
- संतृप्त वसा 4.2 g 21%
- फ़ाइबर 1.5 g 5%
- शर्करा 2.4 g —
- सोडियम 792 mg 34%
- कोलेस्ट्रॉल 34 mg 11%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 41 µg 5%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन D 0.6 µg 3%
- विटामिन E 0.16 mg 1%
- विटामिन K 3.6 µg 3%
- थायमिन (B1) 0.24 mg 20%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.24 mg 18%
- नायसिन (B3) 4.9 mg 30%
- विटामिन B6 0.21 mg 12%
- फ़ोलेट (B9) 45 µg 11%
- विटामिन B12 0.38 µg 16%
- कोलीन 19.2 mg 3%
खनिज
- कैल्शियम 208 mg 16%
- आयरन 1.8 mg 10%
- मैग्नीशियम 22 mg 5%
- फ़ॉस्फ़ोरस 281 mg 22%
- पोटैशियम 230 mg 5%
- ज़िंक 1.1 mg 10%
- कॉपर 0.06 mg 7%
- सेलेनियम 18.5 µg 34%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 232 | 13 g | 22 g | 9.4 g |
| 1 मात्रा | 135 g | 313 | 17 g | 29 g | 13 g |
| 2 मात्राएँ | 270 g | 626 | 35 g | 59 g | 25 g |
| ½ मात्रा | 67.5 g | 157 | 8.6 g | 15 g | 6.3 g |
| 3 मात्राएँ | 405 g | 940 | 52 g | 88 g | 38 g |
| 4 मात्राएँ | 540 g | 1253 | 69 g | 118 g | 51 g |
| 50 g | 50 g | 116 | 6.4 g | 11 g | 4.7 g |
| 150 g | 150 g | 348 | 19 g | 33 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 464 | 26 g | 44 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 580 | 32 g | 55 g | 24 g |
टर्की रैप के बारे में सवाल
टर्की रैप को गरम करके कैसे खाएँ?
इसे सूखा रखने के लिए रैप को तवे पर मध्यम आँच पर हर तरफ़ 2–3 मिनट रखें, जब तक टॉर्टिला पर हल्के सुनहरे धब्बे न आ जाएँ और बीच का हिस्सा गरम न हो जाए। भरावन पहले से पका हुआ हो तो उसे बहुत देर तक न सेंकें, वरना टर्की सूखा हो सकता है।
टर्की रैप को पैक करते समय टॉर्टिला गीला होने से कैसे बचाएँ?
टॉर्टिला पर पहले चीज़ या हमस की पतली परत लगाएँ, फिर सलाद के पत्ते बिछाकर टर्की और सूखी सब्ज़ियाँ रखें। टमाटर और सॉस कम डालें या अलग रखें; रैप को कसकर लपेटें और खाने से ठीक पहले सॉस मिलाएँ।
टर्की रैप में कौन-सी चीज़ें और सॉस अच्छे लगते हैं?
सलाद पत्ता, खीरा, टमाटर और चीज़ के साथ मेयोनेज़ या सरसों का सॉस आम मेल है। एवोकाडो और चिपोटले सॉस से इसका स्वाद स्मोकी और तीखा होता है; साथ में फल या कुरकुरा सलाद भी अच्छा रहता है।
बना हुआ टर्की रैप कैसे रखें और कितनी देर में खा लें?
इसे कसकर लपेटकर फ्रिज में रखें और अगले दिन तक खा लें; टमाटर या सॉस अलग रखने से टॉर्टिला कम भीगता है। कमरे के तापमान पर 2 घंटे से ज़्यादा पड़ा रैप न खाएँ।
टर्की रैप की जगह कौन-सा रैप ले सकते हैं?
चिकन रैप सबसे सीधा विकल्प है; उसमें प्रति 100 ग्राम 166 kcal और 13.2 ग्राम प्रोटीन होते हैं। शाकाहारी विकल्प के लिए भुना हुआ चना या हमस लें और कुरकुरी सब्ज़ियाँ जोड़ें।
टर्की रैप की एक सैंडविच जैसी सर्विंग में कितनी ऊर्जा होती है?
एक सामान्य रैप का वज़न करीब 135 ग्राम होता है और उसमें 313 kcal ऊर्जा होती है। आकार और भरावन बदलने पर कुल मात्रा भी बदलती है।
क्या टर्की रैप में सोडियम ज़्यादा होता है?
इसमें 792 mg सोडियम प्रति 100 ग्राम होता है; डेली टर्की और चीज़ भी सोडियम जोड़ते हैं। कम नमकीन भरावन चुनें और ऊपर से नमक डालने के बजाय स्वाद के लिए सरसों, काली मिर्च या नींबू इस्तेमाल करें।
स्रोत: FNDDS (USDA) 27540070 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
