जानें आपकी थाली में क्या है
चावल के साथ चिकन या टर्की
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
बिना सॉस
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 149 kcal —
- प्रोटीन 6.5 g 13%
- कार्बोहाइड्रेट 17 g 6%
- वसा 5.8 g 7%
- संतृप्त वसा 0.9 g 5%
- फ़ाइबर 0.2 g 1%
- शर्करा 0 g —
- सोडियम 353 mg 15%
- कोलेस्ट्रॉल 20 mg 7%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 2 µg 0%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 0.96 mg 6%
- विटामिन K 4.5 µg 4%
- थायमिन (B1) 0.11 mg 9%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.04 mg 3%
- नायसिन (B3) 2.3 mg 14%
- विटामिन B6 0.1 mg 6%
- फ़ोलेट (B9) 37 µg 9%
- विटामिन B12 0.07 µg 3%
- कोलीन 13.3 mg 2%
खनिज
- कैल्शियम 10 mg 1%
- आयरन 0.86 mg 5%
- मैग्नीशियम 12 mg 3%
- फ़ॉस्फ़ोरस 69 mg 6%
- पोटैशियम 71 mg 2%
- ज़िंक 0.59 mg 5%
- कॉपर 0.06 mg 6%
- सेलेनियम 8.8 µg 16%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 149 | 6.5 g | 17 g | 5.8 g |
| 1 मात्रा | 196 g | 292 | 13 g | 33 g | 11 g |
| 2 मात्राएँ | 392 g | 584 | 25 g | 66 g | 23 g |
| ½ मात्रा | 98 g | 146 | 6.3 g | 16 g | 5.7 g |
| 3 मात्राएँ | 588 g | 876 | 38 g | 99 g | 34 g |
| 4 मात्राएँ | 784 g | 1168 | 51 g | 132 g | 46 g |
| 50 g | 50 g | 75 | 3.2 g | 8.4 g | 2.9 g |
| 150 g | 150 g | 224 | 9.7 g | 25 g | 8.8 g |
| 200 g | 200 g | 298 | 13 g | 34 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 373 | 16 g | 42 g | 15 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
चावल के साथ चिकन या टर्की के बारे में सवाल
चावल के साथ चिकन या टर्की एक ही बर्तन में कैसे पकाएँ?
पहले चिकन या टर्की के टुकड़ों को हल्का भूरा भूनें, फिर धुले चावल और गरम शोरबा डालकर ढक दें। धीमी आँच पर चावल नरम होने तक पकाएँ; खाने से पहले जाँचें कि मांस के सबसे मोटे टुकड़े का बीच 75 °C तक पहुँचा हो।
चावल के साथ चिकन या टर्की में कौन-सा चावल अच्छा रहता है?
लंबे दाने वाला बासमती चावल दानेदार और खुशबूदार बनता है, जबकि छोटे दाने वाला चावल ज़्यादा चिपचिपा रहता है। चावल को पकाने से पहले धोकर पानी निथार दें, ताकि अतिरिक्त स्टार्च निकल जाए।
बचे हुए चावल के साथ चिकन या टर्की को कैसे रखें?
पका हुआ खाना उथले डिब्बे में बाँटकर जल्दी ठंडा करें और दो घंटे के भीतर फ्रिज में रखें। दो दिन के अंदर खाएँ; दोबारा गरम करते समय बीच तक भाप निकलने जितना गरम करें और बार-बार गरम न करें।
चावल के साथ चिकन या टर्की के साथ क्या परोसें?
खीरा, टमाटर और नींबू वाला सलाद, भुनी सब्ज़ियाँ या सादा दही इसके साथ अच्छे लगते हैं। स्वाद बढ़ाने के लिए पकाते समय अदरक, लहसुन और जीरा डालें।
चावल के साथ चिकन या टर्की में चिकन की जगह टर्की डाल सकते हैं?
हाँ, टर्की के छोटे टुकड़े इस्तेमाल कर सकते हैं; उन्हें चिकन की तरह पकाएँ और बीच का तापमान 75 °C तक पहुँचने दें। टर्की का मांस कम रसदार हो सकता है, इसलिए शोरबा कम न रखें और पकने के बाद ढककर कुछ मिनट रहने दें।
चावल के साथ चिकन या टर्की में ज़्यादा प्रोटीन है या नूडल्स के साथ चिकन या टर्की में?
नूडल्स के साथ चिकन या टर्की में प्रति 100 ग्राम 7.73 ग्राम प्रोटीन होता है, जबकि चावल वाले पकवान में 6.5 g।
स्रोत: FNDDS (USDA) 27243000 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
