जानें आपकी थाली में क्या है
चिकन फ्रैंकफर्टर सॉसेज
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 223 kcal —
- प्रोटीन 16 g 31%
- कार्बोहाइड्रेट 2.7 g 1%
- वसा 16 g 21%
- संतृप्त वसा 3.9 g 19%
- फ़ाइबर 0 g 0%
- शर्करा 3 g —
- सोडियम 1027 mg 45%
- कोलेस्ट्रॉल 96 mg 32%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 0 µg 0%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन D 0.5 µg 3%
- विटामिन E 0.22 mg 1%
- विटामिन K 0 µg 0%
- थायमिन (B1) 0.06 mg 5%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.26 mg 20%
- नायसिन (B3) 4.7 mg 29%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 1.1 mg 21%
- विटामिन B6 0.32 mg 19%
- फ़ोलेट (B9) 7 µg 2%
- विटामिन B12 0.54 µg 23%
- कोलीन 50.5 mg 9%
खनिज
- कैल्शियम 74 mg 6%
- आयरन 1.2 mg 7%
- मैग्नीशियम 20 mg 5%
- फ़ॉस्फ़ोरस 162 mg 13%
- पोटैशियम 202 mg 4%
- ज़िंक 1.1 mg 10%
- कॉपर 0.08 mg 9%
- मैंगनीज़ 0.06 mg 3%
- सेलेनियम 23 µg 42%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 223 | 16 g | 2.7 g | 16 g |
| 1 मात्रा | 85 g | 190 | 13 g | 2.3 g | 14 g |
| 2 मात्राएँ | 170 g | 379 | 26 g | 4.7 g | 28 g |
| ½ मात्रा | 42.5 g | 95 | 6.6 g | 1.2 g | 6.9 g |
| 3 मात्राएँ | 255 g | 569 | 40 g | 7 g | 41 g |
| 4 मात्राएँ | 340 g | 758 | 53 g | 9.3 g | 55 g |
| 50 g | 50 g | 112 | 7.8 g | 1.4 g | 8.1 g |
| 150 g | 150 g | 335 | 23 g | 4.1 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 446 | 31 g | 5.5 g | 32 g |
| 250 g | 250 g | 558 | 39 g | 6.9 g | 41 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
चिकन फ्रैंकफर्टर सॉसेज के बारे में सवाल
चिकन फ्रैंकफर्टर सॉसेज को खाने से पहले पकाना ज़रूरी है?
कई फ्रैंकफर्टर पहले से पके होते हैं, लेकिन पैक पर दिए निर्देश देखें। खाने से पहले इन्हें बीच तक भाप उठने जितना गरम करें; कच्चे चिकन से बने सॉसेज को पूरी तरह पकाना ज़रूरी है।
चिकन फ्रैंकफर्टर सॉसेज को पैन में कैसे गरम करें?
थोड़ा तेल लगाकर मध्यम आँच पर इन्हें पलटते हुए करीब 5–7 मिनट गरम करें, जब तक चारों तरफ हल्का रंग न आ जाए और बीच तक गरम न हों। तेज़ आँच पर रखने से बाहरी परत जल सकती है, जबकि अंदर ठंडा रह सकता है।
चिकन फ्रैंकफर्टर सॉसेज को उबालना चाहिए या सीधे गरम पानी में रखना चाहिए?
पानी को उबालकर आँच बंद करें, फिर सॉसेज डालकर 5–7 मिनट ढककर रखें। उन्हें तेज़ उबलते पानी में पकाने से परत फट सकती है और रस बाहर निकल सकता है।
चिकन फ्रैंकफर्टर सॉसेज से कौन-से व्यंजन बना सकते हैं?
इसे हॉट डॉग बन में सरसों और प्याज़ के साथ परोसें, या काटकर मैगी, पास्ता, तले चावल और ऑमलेट में डालें। छोटे टुकड़े सूप और सब्ज़ियों की भुजिया में भी जल्दी गरम हो जाते हैं।
खुला हुआ चिकन फ्रैंकफर्टर सॉसेज कैसे रखें?
बचा हुआ सॉसेज साफ़, ढक्कन वाले डिब्बे में बंद करके तुरंत फ्रिज में रखें; उसे कमरे के तापमान पर देर तक न छोड़ें। खुलने के बाद पैक पर दी गई रखने और इस्तेमाल करने की हिदायत मानें।
चिकन फ्रैंकफर्टर सॉसेज और चिकन सॉसेज में क्या फ़र्क है?
चिकन सॉसेज के प्रकार और बनावट अलग-अलग हो सकती है; फ्रैंकफर्टर आम तौर पर चिकना, एकसार और पहले से पका हुआ होता है। दिए गए प्रति 100 ग्राम आँकड़ों में चिकन सॉसेज में 194 kcal और चिकन फ्रैंकफर्टर में 182 kcal हैं।
एक बार में चिकन फ्रैंकफर्टर सॉसेज की कितनी मात्रा ठीक रहती है?
एक आम हिस्से के तौर पर करीब 85 g लें; यह आम तौर पर एक या दो सॉसेज के बराबर हो सकता है, उनके आकार के अनुसार। इस मात्रा में 190 kcal और 873 mg सोडियम होता है।
स्रोत: USDA FoodData Central 171624 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
