जानें आपकी थाली में क्या है
नूडल्स के साथ बीफ़ स्ट्रोगानॉफ़
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 129 kcal —
- प्रोटीन 7.8 g 16%
- कार्बोहाइड्रेट 8.3 g 3%
- वसा 6.8 g 9%
- संतृप्त वसा 2.4 g 12%
- फ़ाइबर 0.7 g 3%
- शर्करा 1 g —
- सोडियम 316 mg 14%
- कोलेस्ट्रॉल 29 mg 10%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 23 µg 3%
- विटामिन C 0.4 mg 0%
- विटामिन D 0.1 µg 1%
- विटामिन E 0.58 mg 4%
- विटामिन K 5.8 µg 5%
- थायमिन (B1) 0.09 mg 8%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.09 mg 7%
- नायसिन (B3) 2.5 mg 16%
- विटामिन B6 0.11 mg 6%
- फ़ोलेट (B9) 22 µg 6%
- विटामिन B12 0.26 µg 11%
- कोलीन 33.3 mg 6%
खनिज
- कैल्शियम 30 mg 2%
- आयरन 0.92 mg 5%
- मैग्नीशियम 14 mg 3%
- फ़ॉस्फ़ोरस 96 mg 8%
- पोटैशियम 151 mg 3%
- ज़िंक 1.4 mg 13%
- कॉपर 0.07 mg 7%
- सेलेनियम 13 µg 24%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 129 | 7.8 g | 8.3 g | 6.8 g |
| 1 मात्रा | 256 g | 330 | 20 g | 21 g | 17 g |
| 2 मात्राएँ | 512 g | 660 | 40 g | 42 g | 35 g |
| ½ मात्रा | 128 g | 165 | 9.9 g | 11 g | 8.7 g |
| 3 मात्राएँ | 768 g | 991 | 60 g | 64 g | 52 g |
| 4 मात्राएँ | 1024 g | 1321 | 80 g | 85 g | 70 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 3.9 g | 4.1 g | 3.4 g |
| 150 g | 150 g | 194 | 12 g | 12 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 258 | 16 g | 17 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 323 | 19 g | 21 g | 17 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
नूडल्स के साथ बीफ़ स्ट्रोगानॉफ़ के बारे में सवाल
नूडल्स के साथ बीफ़ स्ट्रोगानॉफ़ घर पर कैसे बनाएँ?
बीफ़ को पतली पट्टियों में काटकर बहुत गरम पैन में थोड़े तेल के साथ रंग आने तक जल्दी भूनें; फिर प्याज़ और मशरूम पकाएँ। खट्टी क्रीम या क्रीम मिलाने के बाद धीमी आँच रखें, ताकि सॉस फटे नहीं।
बीफ़ स्ट्रोगानॉफ़ के लिए नूडल्स कैसे पकाएँ?
नूडल्स को उबलते नमकीन पानी में पैकेट पर दिए समय तक पकाएँ और छानने से पहले थोड़ा पानी बचा लें। अगर सॉस गाढ़ा हो, तो उसमें बचा हुआ पानी चम्मच-चम्मच मिलाएँ; परोसने से ठीक पहले नूडल्स को सॉस में मिलाएँ।
नूडल्स के साथ बीफ़ स्ट्रोगानॉफ़ को फ्रिज में कैसे रखें?
बचा हुआ खाना दो घंटे के भीतर ढके डिब्बे में फ्रिज में रखें और तीन से चार दिन में खा लें। दोबारा गरम करते समय धीमी आँच पर चलाते रहें; सॉस बहुत गाढ़ी लगे तो थोड़ा पानी मिलाएँ।
नूडल्स के साथ बीफ़ स्ट्रोगानॉफ़ के साथ क्या परोसें?
इसके मलाईदार सॉस के साथ खीरे या हरी पत्तियों का हल्का सलाद अच्छा लगता है। ऊपर से कटा पार्सले डालें; चाहें तो साथ में भुनी हरी सब्ज़ियाँ परोसें।
नूडल्स की जगह बीफ़ स्ट्रोगानॉफ़ के साथ क्या खा सकते हैं?
उबले चावल, मैश किए आलू या ब्रेड इसके सॉस को सोखने के लिए अच्छे विकल्प हैं। नूडल्स की जगह लेने पर पकवान का स्वाद और बनावट बदलेंगे, लेकिन बीफ़ और मशरूम का सॉस वही रह सकता है।
नूडल्स के साथ बीफ़ स्ट्रोगानॉफ़ और बिना नूडल्स वाले बीफ़ स्ट्रोगानॉफ़ में क्या अंतर है?
नूडल्स वाला रूप कार्बोहाइड्रेट अधिक और प्रोटीन कम देता है: इसमें 8.3 g कार्बोहाइड्रेट और 7.8 g प्रोटीन हैं, जबकि बिना नूडल्स वाले बीफ़ स्ट्रोगानॉफ़ में क्रमशः 1.9 g और 13.1 g प्रति 100 g हैं।
नूडल्स के साथ बीफ़ स्ट्रोगानॉफ़ की एक आम मात्रा में कितनी ऊर्जा होती है?
करीब 256 g की एक कटोरी में 330 kcal होती हैं।
स्रोत: FNDDS (USDA) 27212350 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
