Wiedz, co masz na talerzu
Stek wołowy z cebulą
Kalorie i wartości odżywcze
po portorykańsku
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 321 kcal —
- Białko 21 g 42%
- Węglowodany 3,2 g 1%
- Tłuszcz 24 g 31%
- Tłuszcze nasycone 6,3 g 31%
- Błonnik 0,7 g 3%
- Cukry 1,6 g —
- Sód 999 mg 43%
- Cholesterol 62 mg 21%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina C 2,2 mg 2%
- Witamina D 0,2 µg 1%
- Witamina E 3 mg 20%
- Witamina K 2,4 µg 2%
- Tiamina (B1) 0,09 mg 7%
- Ryboflawina (B2) 0,16 mg 13%
- Niacyna (B3) 3 mg 19%
- Witamina B6 0,33 mg 20%
- Foliany (B9) 12 µg 3%
- Witamina B12 2,2 µg 93%
- Cholina 79,3 mg 14%
Składniki mineralne
- Wapń 17 mg 1%
- Żelazo 2 mg 11%
- Magnez 23 mg 5%
- Fosfor 191 mg 15%
- Potas 352 mg 7%
- Cynk 3,3 mg 30%
- Miedź 0,1 mg 11%
- Selen 19,8 µg 36%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 321 | 21 g | 3,2 g | 24 g |
| 1 porcja | 179 g | 575 | 37 g | 5,7 g | 43 g |
| 2 porcje | 358 g | 1149 | 75 g | 11 g | 86 g |
| ½ porcji | 89,5 g | 287 | 19 g | 2,9 g | 22 g |
| 3 porcje | 537 g | 1724 | 112 g | 17 g | 130 g |
| 4 porcje | 716 g | 2298 | 150 g | 23 g | 173 g |
| 50 g | 50 g | 161 | 11 g | 1,6 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 482 | 31 g | 4,8 g | 36 g |
| 200 g | 200 g | 642 | 42 g | 6,4 g | 48 g |
| 250 g | 250 g | 803 | 52 g | 8 g | 60 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Stek wołowy z cebulą
Jak usmażyć stek wołowy z cebulą, żeby mięso było soczyste?
Osusz stek i smaż na mocno rozgrzanej patelni, zwykle po 2–4 minuty z każdej strony, zależnie od grubości i wysmażenia. Zdejmij go na kilka minut odpoczynku, a cebulę podsmaż na tej samej patelni, zeskrobując z dna przyrumienione kawałki.
Jaką cebulę najlepiej dodać do steku wołowego?
Żółta cebula dobrze się karmelizuje i pasuje do wyrazistego smaku wołowiny; czerwona będzie łagodniejsza i słodsza. Pokrój ją w piórka i smaż na średnim ogniu około 10–15 minut, aż zmięknie i się zarumieni.
Jak długo można przechowywać stek wołowy z cebulą w lodówce?
Włóż danie do szczelnego pojemnika i schowaj do lodówki w ciągu dwóch godzin od przygotowania; zjedz w ciągu 3–4 dni. Podgrzej tylko porcję, której potrzebujesz, aż będzie gorąca w całym przekroju.
Z czym podawać stek wołowy z cebulą?
Dobrze pasują do niego ziemniaki pieczone lub purée, kasza gryczana i surówka z kiszonej kapusty. Możesz też podać go z pieczywem, żeby zebrać z talerza sok z patelni.
Czym różni się stek wołowy z cebulą od samego steku wołowego pod względem białka?
Sam stek wołowy ma więcej białka: 28,9 g na 100 g wobec 21 g w steku wołowym z cebulą. Dodatek cebuli i sosu zwiększa udział pozostałych składników w porcji.
Czy stek wołowy z cebulą jest słony?
Ma dużo sodu: 999 mg na 100 g. Jeśli przyrządzasz go samodzielnie, sól dodawaj oszczędnie, bo gotowe sosy i przyprawy mieszanki także mogą być słone.
Czy stek wołowy z cebulą dostarcza witaminy B12?
Tak, to źródło witaminy B12: zawiera 2,2 µg na 100 g. Mięso wołowe dostarcza tej witaminy, a cebula nie jest jej istotnym źródłem.
Źródło: FNDDS (USDA) 27418410 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
