Wiedz, co masz na talerzu
Sorbet
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 126 kcal —
- Białko 0,2 g 0%
- Węglowodany 31 g 11%
- Tłuszcz 0,1 g 0%
- Tłuszcze nasycone 0 g 0%
- Błonnik 0,9 g 3%
- Cukry 29 g —
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 126 | 0,2 g | 31 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 63 | 0,1 g | 15 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 189 | 0,3 g | 46 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 252 | 0,4 g | 62 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 315 | 0,5 g | 77 g | 0,3 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Sorbet
Z czego robi się sorbet?
Najczęściej z owoców lub soku, wody i cukru; nie zawiera mleka ani śmietanki. W niektórych przepisach dodaje się białko jajka, żeby masa była bardziej puszysta.
Jak zrobić sorbet w domu bez maszynki?
Zmiksuj owoce z syropem cukrowym, przełóż do płaskiego pojemnika i zamrażaj. Mieszaj widelcem co 30–45 minut przez około 3–4 godziny, żeby rozbić kryształki lodu.
Jak uzyskać gładki, a nie twardy sorbet?
Nie pomijaj cukru: obniża temperaturę zamarzania i pomaga zachować miękką konsystencję. Przed podaniem wyjmij sorbet z zamrażarki na 5–10 minut.
Jak długo można przechowywać sorbet w zamrażarce?
Domowy sorbet najlepiej zjeść w ciągu 1–2 tygodni, bo z czasem traci gładką konsystencję. Trzymaj go szczelnie zamkniętego, a po nabraniu porcji od razu włóż pojemnik z powrotem do zamrażarki.
Z czym podawać sorbet?
Podaj go z kawałkami świeżych owoców albo jako lekkie, kwaśne przełamanie do słodkiego ciasta. Sorbet cytrynowy sprawdza się też między daniami jako orzeźwiający przerywnik.
Czym różni się sorbet malinowy od pomarańczowego pod względem wartości odżywczych?
W 100 g sorbet malinowy ma 93 kcal, a pomarańczowy 144 kcal. Pomarańczowy zawiera też więcej białka (1,1 g wobec 0 g) i tłuszczu (2 g wobec 0 g).
Źródło: NEVO (Netherlands) 3369 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
