Wiedz, co masz na talerzu
Sorbet malinowy
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 93 kcal —
- Białko 0 g 0%
- Węglowodany 23 g 8%
- Tłuszcz 0 g 0%
- Tłuszcze nasycone 0 g 0%
- Błonnik 0 g 0%
- Cukry 23 g —
- Sód 9,5 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina C 5,9 mg 7%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,3 mg 2%
- Witamina K 1,1 µg 1%
- Tiamina (B1) 0 mg 0%
- Ryboflawina (B2) 0,01 mg 0%
- Niacyna (B3) 0,21 mg 1%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,13 mg 3%
- Witamina B6 0,02 mg 1%
- Biotyna (B7) 2,3 µg 8%
- Foliany (B9) 12,3 µg 3%
- Witamina B12 0,01 µg 0%
- Cholina 7,7 mg 1%
Składniki mineralne
- Wapń 12 mg 1%
- Żelazo 0,3 mg 2%
- Magnez 7,9 mg 2%
- Fosfor 10,5 mg 1%
- Potas 82,5 mg 2%
- Cynk 0,11 mg 1%
- Miedź 0,03 mg 3%
- Mangan 0,41 mg 18%
- Selen 0 µg 0%
- Jod 0 µg 0%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 93 | 0 g | 23 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 47 | 0 g | 12 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 140 | 0 g | 35 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 187 | 0 g | 47 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 234 | 0 g | 58 g | 0 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Sorbet malinowy
Jak zrobić sorbet malinowy w domu?
Zmiksuj maliny i przetrzyj je przez sito, jeśli chcesz usunąć pestki. Wymieszaj z ostudzonym syropem cukrowym i odrobiną soku z cytryny, a następnie zamrażaj w maszynie do lodów albo mieszaj widelcem co 30–40 minut, aż masa będzie gładka.
Jak sprawić, żeby domowy sorbet malinowy nie był twardy jak lód?
Nie pomijaj cukru: obniża temperaturę zamarzania i pomaga zachować miękką konsystencję. Przed podaniem zostaw sorbet na blacie na 5–10 minut; jeśli zamrażasz go bez maszynki, mieszaj go kilka razy podczas mrożenia.
Jak długo można przechowywać sorbet malinowy w zamrażarce?
Przełóż go do szczelnego, płaskiego pojemnika i przykryj powierzchnię papierem do pieczenia, by ograniczyć tworzenie się kryształków lodu. Najlepszą konsystencję zachowuje przez około miesiąc; po rozmrożeniu nie zamrażaj go ponownie.
Z czym podawać sorbet malinowy?
Dobrze pasuje do bezy, świeżych owoców i naleśników, a mała kulka przełamuje słodycz brownie lub sernika. Możesz też podać go między daniami jako lekkie, owocowe orzeźwienie.
Czym zastąpić sorbet malinowy w deserze?
W deserze możesz użyć sorbetu owocowego o podobnej kwaskowatości, na przykład cytrynowego, albo zmiksowanych mrożonych malin. Do koktajlu sprawdzi się też mus malinowy, ale jest bardziej kremowy i nie da tak lodowatego efektu.
Czym sorbet malinowy różni się od lodów malinowych?
Sorbet robi się z owoców, wody i cukru, bez mleka ani śmietanki; lody malinowe są zwykle kremowe dzięki składnikom mlecznym. Lody malinowe mają 172 kcal i 7,5 g tłuszczu na 100 g, a sorbet malinowy 93 kcal i 0 g tłuszczu.
Źródło: Frida (Denmark) 1927 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
