Wiedz, co masz na talerzu
Sorbet owocowy
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 97 kcal —
- Białko 0,2 g 0%
- Węglowodany 25 g 9%
- Tłuszcz 0,3 g 0%
- Tłuszcze nasycone 0 g 0%
- Błonnik 1 g 4%
- Cukry 23 g —
- Sód 10 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 16 µg 2%
- Witamina C 12 mg 13%
- Witamina D 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,04 mg 3%
- Niacyna (B3) 0,2 mg 1%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,08 mg 2%
- Biotyna (B7) 0,4 µg 1%
- Foliany (B9) 5 µg 1%
Składniki mineralne
- Wapń 8 mg 1%
- Żelazo 0,09 mg 1%
- Magnez 4 mg 1%
- Fosfor 4 mg 0%
- Potas 41 mg 1%
- Cynk 0 mg 0%
- Miedź 0,04 mg 4%
- Mangan 0,15 mg 7%
- Selen 1 µg 2%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 97 | 0,2 g | 25 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 49 | 0,1 g | 12 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 146 | 0,3 g | 37 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 194 | 0,4 g | 50 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 243 | 0,5 g | 62 g | 0,8 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Sorbet owocowy
Jak zrobić sorbet owocowy bez maszynki?
Zmiksuj owoce z cukrem i odrobiną soku z cytryny, przełóż do płaskiego pojemnika i zamrażaj przez 3–4 godziny. Co 30–45 minut energicznie mieszaj masę widelcem, żeby rozbić kryształki lodu.
Jakie owoce nadają się do sorbetu owocowego?
Najłatwiej uzyskać gładki sorbet z mango, brzoskwiń, truskawek lub malin; owoce z dużą ilością wody, jak arbuz, dają bardziej lodową konsystencję. Dojrzałe, słodkie owoce pozwalają dodać mniej cukru.
Z czym podawać sorbet owocowy?
Podaj go po posiłku jako lekki deser albo nałóż do pucharków z kawałkami świeżych owoców i listkami mięty. Dobrze pasuje też do ciepłej szarlotki lub bezy, bo kontrastuje z ich słodyczą i temperaturą.
Jak przechowywać sorbet owocowy, żeby nie stwardniał na kamień?
Trzymaj go w szczelnym pojemniku w zamrażarce i przykryj powierzchnię kawałkiem papieru do pieczenia, zanim zamkniesz wieczko. Przed nakładaniem odstaw pojemnik na kilka minut, by sorbet lekko zmiękł.
Czym sorbet owocowy różni się od lodów owocowych?
Sorbet owocowy robi się zwykle z owoców, wody i cukru, bez mleka ani śmietanki; lody owocowe mogą zawierać składniki mleczne. Lody owocowe mają 128 kcal na 100 g, a sorbet owocowy 97 kcal.
Czy sorbet owocowy można zrobić z mrożonych owoców?
Tak — zmiksuj je jeszcze zamrożone z niewielką ilością soku z cytryny i cukru lub syropu, dodając płyn stopniowo, tylko do uzyskania kremowej konsystencji. Taki sorbet możesz podać od razu albo krótko schłodzić w zamrażarce.
Czy sorbet owocowy zawiera dużo cukru?
Sorbet owocowy dostarcza 23 g cukrów na 100 g; część pochodzi z owoców, a część może być dodana podczas przygotowania. Receptury różnią się ilością cukru, więc przy domowym sorbecie możesz zacząć od mniejszej ilości i dosłodzić masę przed zamrożeniem.
Źródło: CoFID (UK) 12-393 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
