Wiedz, co masz na talerzu
Ser asadero
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 356 kcal —
- Białko 23 g 45%
- Węglowodany 4,1 g 2%
- Tłuszcz 25 g 32%
- Tłuszcze nasycone 15 g 74%
- Błonnik 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sód 607 mg 26%
- Cholesterol 105 mg 35%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 55 µg 6%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina D 0,5 µg 3%
- Witamina E 0,24 mg 2%
- Witamina K 2,4 µg 2%
- Tiamina (B1) 0,02 mg 2%
- Ryboflawina (B2) 0,22 mg 17%
- Niacyna (B3) 0,18 mg 1%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,23 mg 5%
- Witamina B6 0,05 mg 3%
- Foliany (B9) 8 µg 2%
- Witamina B12 1 µg 42%
- Cholina 15,4 mg 3%
Składniki mineralne
- Wapń 661 mg 51%
- Żelazo 0,51 mg 3%
- Magnez 26 mg 6%
- Fosfor 443 mg 35%
- Potas 86 mg 2%
- Cynk 3 mg 27%
- Miedź 0,03 mg 3%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 14,5 µg 26%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 356 | 23 g | 4,1 g | 25 g |
| 1 porcja | 132 g | 470 | 30 g | 5,5 g | 33 g |
| 2 porcje | 264 g | 940 | 60 g | 11 g | 66 g |
| ½ porcji | 66 g | 235 | 15 g | 2,7 g | 17 g |
| 3 porcje | 396 g | 1410 | 90 g | 16 g | 99 g |
| 4 porcje | 528 g | 1880 | 119 g | 22 g | 132 g |
| 50 g | 50 g | 178 | 11 g | 2,1 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 534 | 34 g | 6,2 g | 38 g |
| 200 g | 200 g | 712 | 45 g | 8,3 g | 50 g |
| 250 g | 250 g | 890 | 57 g | 10 g | 63 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Ser asadero
Czym jest ser asadero i jak smakuje?
To meksykański ser półtwardy, zwykle łagodny, mleczny i lekko ciągnący po podgrzaniu. Sprzedaje się go w blokach lub kawałkach do krojenia i topienia.
Jak najlepiej roztopić ser asadero?
Pokrój go lub zetrzyj i podgrzewaj powoli na patelni na małym ogniu, mieszając; zwykle mięknie w kilka minut. Do quesadilli włóż go między tortille i smaż po 2–3 minuty z każdej strony, aż ser się rozciągnie.
Do jakich dań pasuje ser asadero?
Jest ceniony w quesadillach, tacos, tortach i chile relleno, bo topi się gładko i ciągnie. Możesz dodać go do fasoli, warzyw z patelni lub zapiekanki, najlepiej pod koniec pieczenia.
Czy ser asadero można zastąpić serem Chihuahua?
Tak — ser Chihuahua podobnie dobrze się topi i ma łagodny smak, więc sprawdzi się w quesadillach i zapiekankach. Asadero ma 25 g tłuszczu na 100 g, a Chihuahua 29,7 g.
Czym ser asadero różni się od queso fresco?
Asadero dobrze się topi i ciągnie, a queso fresco jest świeże, kruche i zwykle dodaje się je pokruszone na gotowe danie. Queso fresco ma 299 kcal na 100 g, a ser asadero 356 kcal.
Jak przechowywać ser asadero po otwarciu?
Owiń go szczelnie lub włóż do zamykanego pojemnika i trzymaj w lodówce. Odetnij tylko porcję, której potrzebujesz, czystym nożem; jeśli ser zmieni zapach, barwę albo pojawi się na nim pleśń, wyrzuć całość.
Czy ser asadero zawiera dużo wapnia?
Tak, jest bogaty w wapń: porcja 28 g dostarcza 185 mg. Zawiera też dużo białka — w tej samej porcji jest 6,3 g.
Czy ser asadero nadaje się dla osób, które nie jedzą laktozy?
Nie zakładaj, że jest bez laktozy: ser asadero może zawierać jej różną ilość, a świeższe sery zwykle mają jej więcej niż długo dojrzewające. Jeśli musisz jej unikać, wybierz produkt wyraźnie oznaczony jako bezlaktozowy.
Źródło: USDA FoodData Central 173437 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
