Wiedz, co masz na talerzu
Sajgonka
Kalorie i wartości odżywcze
z krewetkami
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 258 kcal —
- Białko 6,7 g 13%
- Węglowodany 25 g 9%
- Tłuszcz 14 g 17%
- Tłuszcze nasycone 2 g 10%
- Błonnik 2 g 7%
- Cukry 5,1 g —
- Sód 440 mg 19%
- Cholesterol 15 mg 5%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 48 µg 5%
- Witamina C 5,7 mg 6%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 2,2 mg 15%
- Witamina K 41,1 µg 34%
- Tiamina (B1) 0,24 mg 20%
- Ryboflawina (B2) 0,21 mg 16%
- Niacyna (B3) 2,3 mg 15%
- Witamina B6 0,1 mg 6%
- Foliany (B9) 62 µg 16%
- Witamina B12 0,11 µg 5%
- Cholina 22,2 mg 4%
Składniki mineralne
- Wapń 49 mg 4%
- Żelazo 1,7 mg 9%
- Magnez 22 mg 5%
- Fosfor 90 mg 7%
- Potas 202 mg 4%
- Cynk 0,5 mg 5%
- Miedź 0,1 mg 11%
- Selen 13 µg 24%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 258 | 6,7 g | 25 g | 14 g |
| 1 porcja | 13 g | 34 | 0,9 g | 3,3 g | 1,8 g |
| 2 porcje | 26 g | 67 | 1,7 g | 6,5 g | 3,5 g |
| ½ porcji | 6,5 g | 17 | 0,4 g | 1,6 g | 0,9 g |
| 3 porcje | 39 g | 101 | 2,6 g | 9,8 g | 5,3 g |
| 4 porcje | 52 g | 134 | 3,5 g | 13 g | 7,1 g |
| 50 g | 50 g | 129 | 3,3 g | 13 g | 6,8 g |
| 150 g | 150 g | 387 | 10 g | 38 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 516 | 13 g | 50 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 645 | 17 g | 63 g | 34 g |
Podobne produkty
- Nem lub sajgonkawstępnie zapakowane, ugotowane, średnio216 kcal / 100 g
- Sajgonkiz mięsem, na wynos242 kcal / 100 g
- Warzywna rolka sushi93 kcal / 100 g
- Rolka sushi z łososiem103 kcal / 100 g
- Rolka sushi z węgorzem116 kcal / 100 g
- California roll94 kcal / 100 g
- Sushi roll shrimp100 kcal / 100 g
- Miksowane sajgonkiprzygotowane w restauracji250 kcal / 100 g
- Chiński sajgon250 kcal / 100 g
- Sajgonki warzywnemrożone, przygotowane214 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Sajgonka
Jak usmażyć sajgonki, żeby były chrupiące?
Smaż je partiami w oleju rozgrzanym do 170–180°C przez około 4–6 minut, obracając, aż będą równomiernie złote. Nie wkładaj zbyt wielu naraz, bo olej ostygnie, a ciasto nasiąknie tłuszczem.
Czy sajgonki można upiec w piekarniku albo przygotować w air fryerze?
Tak. Posmaruj je cienko olejem i piecz w 200°C przez około 15–20 minut, obracając w połowie; w air fryerze zwykle wystarcza 10–15 minut w 190°C. Gotowe sajgonki powinny być gorące także w środku.
Z czym podawać sajgonki?
Dobrze pasują do nich sos słodko-kwaśny, sos chili albo nuoc cham na bazie sosu rybnego, limonki, cukru i czosnku. Podaj je też z sałatą i świeżymi ziołami, takimi jak mięta czy kolendra.
Jak przechowywać usmażone sajgonki?
Po ostudzeniu włóż je do szczelnego pojemnika i przechowuj w lodówce do 3 dni. Odgrzej w piekarniku lub air fryerze, a nie w kuchence mikrofalowej, jeśli chcesz zachować chrupiącą skórkę.
Czym sajgonka różni się od sajgonki warzywnej?
Nazwa „sajgonka” nie określa jednego, stałego farszu: może zawierać mięso, warzywa lub oba składniki. Sajgonka warzywna ma farsz bezmięsny, często z kapusty, marchewki i grzybów; różni się też zwykle rodzajem ciasta i sposobem przygotowania.
Czy sajgonki można zamrozić?
Tak — najlepiej zamrozić je przed smażeniem, ułożone osobno na tacy, a po stwardnieniu przełożyć do woreczka. Smaż je bez rozmrażania, na nieco niższym ogniu niż świeże, żeby farsz zdążył się rozgrzać, zanim skórka się zarumieni.
Źródło: FNDDS (USDA) 58110120 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
