Wiedz, co masz na talerzu
Rolka sushi z łososiem
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 103 kcal —
- Białko 6,9 g 14%
- Węglowodany 15 g 5%
- Tłuszcz 1,3 g 2%
- Tłuszcze nasycone 0,2 g 1%
- Błonnik 0,7 g 3%
- Cukry 0,9 g —
- Sód 350 mg 15%
- Cholesterol 12 mg 4%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 15 µg 2%
- Witamina C 0,5 mg 1%
- Witamina D 3,4 µg 17%
- Witamina E 0,24 mg 2%
- Witamina K 0,1 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,05 mg 4%
- Ryboflawina (B2) 0,07 mg 5%
- Niacyna (B3) 2,3 mg 14%
- Witamina B6 0,2 mg 12%
- Foliany (B9) 4 µg 1%
- Witamina B12 1,1 µg 48%
- Cholina 24,6 mg 4%
Składniki mineralne
- Wapń 5 mg 0%
- Żelazo 0,22 mg 1%
- Magnez 11 mg 3%
- Fosfor 69 mg 6%
- Potas 101 mg 2%
- Cynk 0,4 mg 4%
- Miedź 0,05 mg 6%
- Selen 11,1 µg 20%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 103 | 6,9 g | 15 g | 1,3 g |
| 1 porcja | 30 g | 31 | 2,1 g | 4,4 g | 0,4 g |
| 2 porcje | 60 g | 62 | 4,1 g | 8,8 g | 0,8 g |
| ½ porcji | 15 g | 15 | 1 g | 2,2 g | 0,2 g |
| 3 porcje | 90 g | 93 | 6,2 g | 13 g | 1,2 g |
| 4 porcje | 120 g | 124 | 8,3 g | 18 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 52 | 3,4 g | 7,3 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 155 | 10 g | 22 g | 1,9 g |
| 200 g | 200 g | 206 | 14 g | 29 g | 2,6 g |
| 250 g | 250 g | 258 | 17 g | 37 g | 3,2 g |
Podobne produkty
- Warzywna rolka sushi93 kcal / 100 g
- Maki sushi z łososiem128 kcal / 100 g
- Rolka sushi z węgorzem116 kcal / 100 g
- Rolka sushi z awokado93 kcal / 100 g
- Sushi z łososiemłosoś155 kcal / 100 g
- Sushi z łososiem i ogórkiemnadziewane133 kcal / 100 g
- Sajgonkaz kurczakiem lub indykiem266 kcal / 100 g
- Nigiri z łososiem152 kcal / 100 g
- California roll94 kcal / 100 g
- Uramaki z łososiem i ogórkiem144 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Rolka sushi z łososiem
Ile kawałków rolki sushi z łososiem to porcja?
Typowy kawałek waży około 30 g, więc sześć kawałków to mniej więcej 180 g. Przy jedzeniu pałeczkami łatwo stracić rachubę, dlatego odłóż porcję na talerz zamiast podjadać z całego pudełka.
Czy łosoś w rolce sushi jest surowy?
Często tak, ale spotyka się też rolki z łososiem pieczonym lub wędzonym. Jeśli surowa ryba budzi wątpliwości, wybierz wersję z łososiem poddanym obróbce cieplnej.
Jak zrobić rolkę sushi z łososiem, żeby ryż się nie rozpadał?
Ugotuj ryż do sushi, zapraw octem ryżowym i ostudź, aż będzie letni. Rozłóż cienką warstwę na nori, zostawiając wolny pasek przy dalszym brzegu; po nałożeniu łososia i ogórka zwiń ciasno matą, a wolny pasek zwilż wodą, by skleić rolkę.
Jak długo można przechowywać rolkę sushi z surowym łososiem?
Najlepiej zjeść ją od razu; jeśli musisz ją zachować, włóż do lodówki niezwłocznie i zjedz tego samego dnia. Nie zostawiaj sushi z surową rybą w temperaturze pokojowej na dłużej niż dwie godziny.
Z czym podawać rolkę sushi z łososiem?
Pasują do niej sos sojowy, marynowany imbir i odrobina wasabi; często dodaje się też ogórek lub awokado do środka. Maczaj kawałek lekko, ryż szybko chłonie sos i może zdominować smak łososia.
Czy można zamrozić rolkę sushi z łososiem?
Nie warto: po rozmrożeniu ryż staje się suchy i kruszy się, a ogórek mięknie. Jeśli masz surowego łososia i ryż osobno, przechowuj je oddzielnie i zwijaj rolkę tuż przed podaniem.
Czy rolka sushi z łososiem zawiera rybę surową, która może być niebezpieczna?
Surowy łosoś wymaga właściwego przechowywania i przygotowania; nie jedz go, jeśli nie masz pewności co do jego świeżości lub bezpiecznego przeznaczenia do spożycia na surowo. Dla mniejszego ryzyka wybierz rolkę z łososiem upieczonym.
Źródło: FNDDS (USDA) 58151200 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
