Wiedz, co masz na talerzu
Pudding tapiokowy
Kalorie i wartości odżywcze
gotowy do spożycia
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 130 kcal —
- Białko 2 g 4%
- Węglowodany 22 g 8%
- Tłuszcz 3,9 g 5%
- Tłuszcze nasycone 1 g 5%
- Błonnik 0 g 0%
- Cukry 15 g —
- Sód 145 mg 6%
- Cholesterol 1 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina C 0,3 mg 0%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,15 mg 1%
- Witamina K 0,4 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,02 mg 2%
- Ryboflawina (B2) 0,1 mg 7%
- Niacyna (B3) 0,07 mg 0%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,24 mg 5%
- Witamina B6 0,02 mg 1%
- Foliany (B9) 3 µg 1%
- Witamina B12 0,21 µg 9%
- Cholina 6,2 mg 1%
Składniki mineralne
- Wapń 71 mg 5%
- Żelazo 0,11 mg 1%
- Magnez 6 mg 1%
- Fosfor 60 mg 5%
- Potas 92 mg 2%
- Cynk 0,22 mg 2%
- Miedź 0,02 mg 2%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 130 | 2 g | 22 g | 3,9 g |
| 1 porcja | 28,4 g | 37 | 0,6 g | 6,1 g | 1,1 g |
| 2 porcje | 56,7 g | 74 | 1,1 g | 12 g | 2,2 g |
| ½ porcji | 14,2 g | 18 | 0,3 g | 3,1 g | 0,5 g |
| 3 porcje | 85,1 g | 111 | 1,7 g | 18 g | 3,3 g |
| 4 porcje | 113,4 g | 147 | 2,2 g | 25 g | 4,4 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 1 g | 11 g | 1,9 g |
| 150 g | 150 g | 195 | 2,9 g | 33 g | 5,8 g |
| 200 g | 200 g | 260 | 3,9 g | 43 g | 7,8 g |
| 250 g | 250 g | 325 | 4,9 g | 54 g | 9,7 g |
Podobne produkty
- Perełki tapiokisucha mieszanka, przygotowane122 kcal / 100 g
- Pudding czekoladowygotowy do spożycia142 kcal / 100 g
- Pudding ryżowygotowy do spożycia108 kcal / 100 g
- Budyń waniliowygotowy do spożycia130 kcal / 100 g
- Ryż na mlekugotowe do spożycia108 kcal / 100 g
- Perełki tapioki z malinąsucha mieszanka, przygotowana128 kcal / 100 g
- Tapioka w perłachugotowany65 kcal / 100 g
- Tapiokagotowany127 kcal / 100 g
- Perły tapiokisuche354 kcal / 100 g
- Perły tapioki z wiśniąsucha mieszanka, przygotowana128 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Pudding tapiokowy
Jak ugotować pudding tapiokowy, żeby perełki nie zbijały się w grudki?
Wsypuj perełki cienkim strumieniem do gorącego mleka i od razu mieszaj trzepaczką. Gotuj na małym ogniu, często mieszając, aż perełki staną się przezroczyste, zwykle 15–20 minut; po zdjęciu z ognia pudding jeszcze zgęstnieje.
Czy perełki tapioki trzeba namoczyć przed gotowaniem puddingu?
Małe perełki zwykle można gotować od razu, ale większe warto namoczyć w wodzie przez 30–60 minut, żeby szybciej i równiej zmiękły. Sprawdź instrukcję na opakowaniu, bo czas zależy od wielkości perełek.
Jak zrobić pudding tapiokowy na mleku kokosowym?
Gotuj perełki w mieszance mleka kokosowego i wody albo napoju roślinnego, mieszając, aż staną się przezroczyste i miękkie. Dopraw wanilią i odrobiną cukru; mango, ananas lub marakuja dobrze równoważą kremowy smak kokosa.
Z czym podawać pudding tapiokowy?
Podawaj go schłodzonego z mango, bananem, malinami albo prażonymi wiórkami kokosowymi. Dobrze pasują też cynamon, wanilia i świeża skórka z limonki.
Jak przechowywać pudding tapiokowy i czy można go odgrzać?
Przechowuj go w zamkniętym pojemniku w lodówce i zjedz w ciągu 2–3 dni; po schłodzeniu mocno gęstnieje. Podgrzewaj delikatnie w rondelku, dolewając mleka i mieszając, aż znów będzie kremowy.
Czym różni się pudding tapiokowy od puddingu ryżowego?
Pudding tapiokowy ma przezroczyste, sprężyste perełki, a ryżowy miękkie ziarna i zwykle bardziej zbożową konsystencję. Pudding ryżowy ma mniej energii: 108 kcal na 100 g, a tapiokowy 130 kcal.
Czy pudding tapiokowy można przygotować dzień wcześniej?
Tak. Zrób go nieco rzadszego niż chcesz podać, bo perełki wchłoną płyn podczas chłodzenia; przed podaniem wymieszaj i, jeśli trzeba, dodaj trochę mleka.
Źródło: USDA FoodData Central 169614 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
