Lemoniada

Rozpuść cukier w niewielkiej ilości gorącej wody, ostudź syrop i wymieszaj go z sokiem z cytryn oraz zimną wodą. Dodaj lód tuż przed podaniem, żeby napój nie zrobił się wodnisty.

Trzymaj ją w zamkniętym dzbanku lub butelce w lodówce i wypij w ciągu 2–3 dni. Jeśli dodajesz plasterki cytryny lub zioła, przecedź napój przed przechowaniem — skórka może nadać mu gorzkawy smak.

Tak. Najpierw połącz sok z cytryn z syropem cukrowym, a wodę gazowaną dolej dopiero przed podaniem, żeby zachowała bąbelki.

Dobrze pasuje do grillowanych warzyw, pikantnych potraw i letnich przekąsek. Plasterki cytryny, mięta lub kilka rozgniecionych malin dodają aromatu bez konieczności zmieniania bazy napoju.

Możesz użyć miodu albo syropu cukrowego, który łatwo miesza się z zimnym napojem. Dodawaj słodzik stopniowo i rozpuść go najpierw w części płynu, zamiast wsypywać do całego dzbanka.

Lemoniada zwykle zawiera sok z cytryny, wodę i coś do osłodzenia, a napój o smaku lemoniady może mieć przede wszystkim aromat i cukier, bez istotnej ilości soku. Sprawdź w składzie, czy sok cytrynowy rzeczywiście jest wymieniony.

Można, zwłaszcza gdy zależy ci na szybkim przygotowaniu, ale świeżo wyciśnięty sok daje bardziej wyrazisty, świeży aromat. Jeśli używasz soku z butelki, dodawaj go stopniowo — bywa bardziej kwaśny lub mniej aromatyczny.