Wiedz, co masz na talerzu
kotlety z mielonego indyka
Kalorie i wartości odżywcze
93% chude, 7% tłuszczu, z grilla
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 207 kcal —
- Białko 26 g 52%
- Węglowodany 0 g 0%
- Tłuszcz 11 g 15%
- Tłuszcze nasycone 3 g 15%
- Błonnik 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sód 91 mg 4%
- Cholesterol 106 mg 35%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 31 µg 3%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina D 0,2 µg 1%
- Witamina E 0,13 mg 1%
- Witamina K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,08 mg 7%
- Ryboflawina (B2) 0,23 mg 18%
- Niacyna (B3) 6,6 mg 42%
- Kwas pantotenowy (B5) 1,3 mg 26%
- Witamina B6 0,47 mg 28%
- Foliany (B9) 7 µg 2%
- Witamina B12 1,8 µg 75%
- Cholina 77,7 mg 14%
Składniki mineralne
- Wapń 29 mg 2%
- Żelazo 1,7 mg 10%
- Magnez 25 mg 6%
- Fosfor 210 mg 17%
- Potas 247 mg 5%
- Cynk 3,7 mg 34%
- Miedź 0,16 mg 18%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 27,5 µg 50%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 207 | 26 g | 0 g | 12 g |
| 1 porcja | 85 g | 176 | 22 g | 0 g | 9,7 g |
| 2 porcje | 170 g | 352 | 44 g | 0 g | 20 g |
| ½ porcji | 42,5 g | 88 | 11 g | 0 g | 4,9 g |
| 3 porcje | 255 g | 528 | 66 g | 0 g | 29 g |
| 4 porcje | 340 g | 704 | 88 g | 0 g | 39 g |
| 50 g | 50 g | 104 | 13 g | 0 g | 5,7 g |
| 150 g | 150 g | 311 | 39 g | 0 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 414 | 52 g | 0 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 518 | 65 g | 0 g | 29 g |
Podobne produkty
- Mięso mielone z indyka93% chude, 7% tłuszczu, podsmażone kawałki213 kcal / 100 g
- Kotlet wołowy93% chuda / 7% tłuszczu, ugotowany, pieczony193 kcal / 100 g
- Kotlet z mielonej wołowiny97% chudego mięsa / 3% tłuszczu, kotlet, ugotowany, pieczony153 kcal / 100 g
- Mielone mięso z indyka85% chudego, 15% tłuszczu, kruszonki z patelni258 kcal / 100 g
- Kotlety wołowemrożone, gotowane, pieczone na grillu295 kcal / 100 g
- Mielony indyksurowy148 kcal / 100 g
- Mielone z indykaugotowane203 kcal / 100 g
- Mielony kurczakchudy, gotowany189 kcal / 100 g
- Wołowina mielonachude, z grilla250 kcal / 100 g
- Pieczeń z mięsa mielonego wołowego93% mięsa chudego / 7% tłuszczu, ugotowane, pieczone w piekarniku192 kcal / 100 g
Pytania o produkt: kotlety z mielonego indyka
Jak usmażyć kotlety z mielonego indyka, żeby nie były suche?
Nie wyrabiaj mięsa zbyt długo i uformuj kotlety o jednakowej grubości. Smaż je na średnim ogniu po około 5–6 minut z każdej strony, aż środek osiągnie 75°C; nie dociskaj ich łopatką.
Czy kotlety z mielonego indyka można upiec w piekarniku?
Tak. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem, posmaruj lekko olejem i piecz w 200°C przez około 20–25 minut, obracając w połowie; sprawdź, czy w środku osiągnęły 75°C.
Co dodać do kotletów z mielonego indyka, żeby były soczyste?
Wmieszaj drobno startą cebulę albo łyżkę jogurtu naturalnego na porcję mięsa. Jeśli masa jest luźna, dodaj trochę bułki tartej, ale nie dosypuj jej tyle, by kotlety zrobiły się zbite.
Z czym podawać kotlety z mielonego indyka?
Pasują do ziemniaków z koperkiem, kaszy gryczanej albo ryżu i surówki z kapusty. Możesz też włożyć je do bułki z sałatą, pomidorem i sosem jogurtowym.
Jak przechowywać kotlety z mielonego indyka?
Surową masę trzymaj w lodówce i usmaż w ciągu 1–2 dni. Usmażone kotlety schowaj do szczelnego pojemnika po ostudzeniu i zjedz w ciągu 3–4 dni; można je też zamrozić.
Czy kotlety z mielonego indyka można przygotować wcześniej i zamrozić?
Tak: uformuj surowe kotlety, przełóż je papierem do pieczenia i zamroź w szczelnym opakowaniu. Rozmrażaj je w lodówce, a następnie usmaż lub upiecz do temperatury 75°C w środku.
Czy kotlety z mielonego indyka są chudsze od kotletów mielonych z wołowiny?
To zależy od konkretnego produktu: w podanych wariantach kotlety z mielonego indyka mają 11 g tłuszczu na 100 g, a kotlet mielony wołowy 11,8 g. Sprawdź też skład i zawartość tłuszczu na opakowaniu mięsa.
Ile białka mają kotlety z mielonego indyka?
Porcja około 85 g dostarcza 22 g białka. To także źródło cynku i selenu.
Źródło: USDA FoodData Central 174492 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
