Wiedz, co masz na talerzu
Kiełbasa premium
Kalorie i wartości odżywcze
surowa
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 254 kcal —
- Białko 14 g 28%
- Węglowodany 2,6 g 1%
- Tłuszcz 21 g 27%
- Tłuszcze nasycone 8,2 g 41%
- Błonnik 0,5 g 2%
- Cukry 1,5 g —
- Sód 500 mg 22%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina C 14 mg 16%
- Witamina E 0,9 mg 6%
- Tiamina (B1) 0,05 mg 4%
- Ryboflawina (B2) 0,11 mg 8%
- Niacyna (B3) 3 mg 19%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,84 mg 17%
- Witamina B6 0,16 mg 9%
- Biotyna (B7) 3 µg 10%
- Foliany (B9) 7 µg 2%
- Witamina B12 1 µg 42%
Składniki mineralne
- Wapń 160 mg 12%
- Żelazo 1 mg 6%
- Magnez 14 mg 3%
- Fosfor 160 mg 13%
- Potas 190 mg 4%
- Cynk 1,2 mg 11%
- Miedź 0,06 mg 7%
- Mangan 0,14 mg 6%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 254 | 14 g | 2,6 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 127 | 6,9 g | 1,3 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 381 | 21 g | 3,9 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 508 | 28 g | 5,2 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 635 | 35 g | 6,5 g | 53 g |
Podobne produkty
- Kiełbasa wieprzowasurowe309 kcal / 100 g
- Kiełbasa wołowasurowe258 kcal / 100 g
- Świeża kiełbasasurowy
- Mięso na kiełbasysurowe323 kcal / 100 g
- Włoska kiełbasa salsicciasurowa, 73% mięsa270 kcal / 100 g
- Surowa kiełbasa45% mięsa, np. värmlandskorv231 kcal / 100 g
- Wędzona kiełbasawędzony, surowy336 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Kiełbasa premium
Co oznacza określenie „kiełbasa premium”?
Samo określenie „premium” nie mówi, czy kiełbasa jest surowa, parzona czy wędzona ani z jakiego mięsa powstała. Sprawdź skład i opis przygotowania na opakowaniu; od nich zależą sposób obróbki i przechowywanie.
Jak usmażyć kiełbasę premium, żeby nie popękała?
Jeśli jest już parzona lub wędzona i nadaje się do jedzenia po podgrzaniu, natnij skórkę płytko i smaż na średnim ogniu, obracając, aż równomiernie się zrumieni. Surową kiełbasę usmaż dokładnie także w środku; nie kieruj się samym kolorem skórki.
Czy kiełbasę premium można grillować?
Tak, jeśli jej rodzaj nadaje się do grillowania. Grilluj na umiarkowanym żarze, obracając, by osłonka się nie przypaliła, a surową kiełbasę dopiecz w środku; przy mocnym ogniu łatwo zwęglić ją na zewnątrz, zanim będzie gotowa.
Jak przechowywać kiełbasę premium po otwarciu?
Włóż ją do lodówki w szczelnym pojemniku i kieruj się terminem oraz wskazówkami z opakowania, bo kiełbasy różnią się stopniem obróbki. Jeśli nie zużyjesz jej w tym czasie, możesz ją zamrozić, szczelnie zapakowaną.
Z czym podawać kiełbasę premium?
Dobrze pasuje do pieczywa, musztardy i chrzanu, a na ciepło do ziemniaków, kapusty lub cebuli. Pokrojoną kiełbasę możesz dodać do jajecznicy, lecza albo zapiekanki.
Czym kiełbasa premium różni się od kiełbasy wieprzowej?
„Premium” nie określa konkretnego składu, więc porównaj wykaz składników i rodzaj mięsa. W podanych wartościach kiełbasa wieprzowa ma 309 kcal i 25 g tłuszczu na 100 g, a kiełbasa premium 254 kcal i 21 g tłuszczu.
Czy kiełbasę premium trzeba ugotować przed jedzeniem?
Nie zawsze: parzona lub wędzona może być gotowa do jedzenia albo wymagać tylko podgrzania, natomiast surową trzeba dokładnie ugotować, usmażyć lub upiec. Sprawdź oznaczenie na opakowaniu — wygląd kiełbasy nie wystarcza, by rozpoznać jej stan.
Źródło: CoFID (UK) 19-657 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
