Wiedz, co masz na talerzu
Kanapka Reuben
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 282 kcal —
- Białko 10 g 20%
- Węglowodany 14 g 5%
- Tłuszcz 19 g 25%
- Tłuszcze nasycone 5,8 g 29%
- Błonnik 2,2 g 8%
- Cukry 3,5 g —
- Sód 688 mg 30%
- Cholesterol 43 mg 14%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 56 µg 6%
- Witamina C 2,5 mg 3%
- Witamina D 0,1 µg 1%
- Witamina E 1,6 mg 11%
- Witamina K 17,2 µg 14%
- Tiamina (B1) 0,31 mg 26%
- Ryboflawina (B2) 0,18 mg 14%
- Niacyna (B3) 1,9 mg 12%
- Witamina B6 0,14 mg 8%
- Foliany (B9) 32 µg 8%
- Witamina B12 0,7 µg 29%
- Cholina 26,1 mg 5%
Składniki mineralne
- Wapń 117 mg 9%
- Żelazo 1,7 mg 9%
- Magnez 21 mg 5%
- Fosfor 131 mg 10%
- Potas 134 mg 3%
- Cynk 2 mg 18%
- Miedź 0,11 mg 12%
- Selen 20,3 µg 37%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 282 | 10 g | 14 g | 19 g |
| 1 porcja | 215 g | 606 | 22 g | 31 g | 42 g |
| 2 porcje | 430 g | 1213 | 43 g | 61 g | 84 g |
| ½ porcji | 107,5 g | 303 | 11 g | 15 g | 21 g |
| 3 porcje | 645 g | 1819 | 65 g | 92 g | 125 g |
| 4 porcje | 860 g | 2425 | 86 g | 122 g | 167 g |
| 50 g | 50 g | 141 | 5 g | 7,1 g | 9,7 g |
| 150 g | 150 g | 423 | 15 g | 21 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 564 | 20 g | 28 g | 39 g |
| 250 g | 250 g | 705 | 25 g | 36 g | 49 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Kanapka Reuben
Co zwykle znajduje się w kanapce Reuben?
Klasyczna wersja łączy peklowaną wołowinę, kiszoną kapustę, ser szwajcarski i sos rosyjski albo dressing tysiąca wysp, podane między kromkami żytniego chleba. Kanapkę zwykle opieka się na maśle.
Jak opiec kanapkę Reuben, żeby ser się roztopił, a chleb nie przypalił?
Posmaruj pieczywo masłem z zewnątrz, a składniki ułóż tak, by ser stykał się z gorącym mięsem. Opiekaj na patelni na średnio małym ogniu po 3–4 minuty z każdej strony; przykrycie patelni na chwilę pomaga roztopić ser.
Czy kiszoną kapustę trzeba odsączyć przed zrobieniem Reubena?
Tak — odciśnij ją w dłoniach albo osusz na sicie, żeby sok nie rozmoczył chleba. Jeśli jest bardzo kwaśna, możesz ją krótko przepłukać, ale wtedy dokładnie osusz.
Jakiego chleba użyć do kanapki Reuben?
Najczęściej używa się żytniego chleba, często marmurkowego, z jasnymi i ciemnymi warstwami. Wybierz kromki dość zwarte, by utrzymały soczyste nadzienie podczas opiekania.
Z czym podać kanapkę Reuben?
Dobrze pasują do niej ogórek kiszony, sałatka ziemniaczana albo frytki. W delikatesach często podaje się ją przekrojoną na pół, z dodatkowym sosem do maczania.
Czym zastąpić peklowaną wołowinę w Reubenie?
Możesz użyć pastrami — kanapka będzie bardziej pieprzna i wędzona — albo cienko pokrojonej pieczonej wołowiny. Zostaw kiszoną kapustę, ser i sos, by zachować charakterystyczny kontrast smaków.
Czym kanapka Reuben różni się od kanapki kubańskiej?
Reuben ma żytni chleb, kiszoną kapustę, ser szwajcarski i peklowaną wołowinę, a kanapka kubańska zwykle łączy pieczoną wieprzowinę, szynkę, ser, musztardę i ogórki na jasnym pieczywie. Ta druga ma mniej energii: 228 kcal na 100 g wobec 282 kcal w Reubenie.
Ile waży typowa kanapka Reuben?
Typowa porcja to cała kanapka ważąca około 215 g; połówka sprawdza się jako mniejszy posiłek lub dodatek do zupy. W takiej porcji jest 606 kcal.
Źródło: FNDDS (USDA) 27510950 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
