Banany z grilla

Ułóż całe banany na średnio rozgrzanym grillu i piecz około 10–15 minut, obracając co kilka minut. Zdejmij je, gdy skórka mocno ściemnieje, a miąższ będzie miękki; podawaj łyżeczką.

Przekrój banana wzdłuż, posmaruj przekrojoną stronę odrobiną oleju i grilluj na średnim ogniu około 2–3 minuty z każdej strony. Obracaj ostrożnie, bo zmiękczony miąższ łatwo się rozpada.

Wybierz dojrzałe, ale jędrne banany z żółtą skórką, bez dużych brązowych plam. Bardzo miękkie szybko się rozpadają, a zielone pozostają mało słodkie i twarde.

Pasują do nich jogurt naturalny, orzechy, cynamon albo gałka lodów. Możesz też podać je jako dodatek do naleśników, owsianki lub deseru z czekoladą.

Tak. Rozgrzej patelnię grillową na średnim ogniu i grilluj połówki banana przez około 2–3 minuty z każdej strony; nie przesuwaj ich, dopóki nie pojawią się wyraźne ślady rusztu.

Po ostudzeniu włóż je do szczelnego pojemnika i przechowuj w lodówce, najlepiej zjedz w ciągu 2 dni. Podgrzej krótko na patelni lub w piekarniku, bo długie odgrzewanie zamienia miąższ w papkę.

W tej porcji banany z grilla mają 129 kcal, a dojrzały banan ma 129 kcal na 100 g. Dodatki, takie jak masło, cukier czy czekolada, zwiększają wartość energetyczną gotowej porcji.