Знайте, що у вас на тарілці
Запечена картопля
Калорії та харчова цінність
із додаванням солі під час обробки, заморожена, неприготовлена
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 127 kcal —
- Білки 2,2 g 4%
- Вуглеводи 24 g 9%
- Жири 1,8 g 2%
- Насичені жири 0,2 g 1%
- Клітковина 2,6 g 9%
- Цукри 0,7 g —
- Натрій 298 mg 13%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін C 1,7 mg 2%
Мінерали
- Кальцій 15 mg 1%
- Залізо 0,5 mg 3%
- Калій 450 mg 10%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 127 | 2,2 g | 24 g | 1,8 g |
| 1 порція | 85 g | 108 | 1,9 g | 20 g | 1,5 g |
| 2 порції | 170 g | 216 | 3,8 g | 40 g | 3,1 g |
| ½ порції | 42,5 g | 54 | 0,9 g | 10 g | 0,8 g |
| 3 порції | 255 g | 324 | 5,7 g | 60 g | 4,6 g |
| 4 порції | 340 g | 432 | 7,5 g | 80 g | 6,2 g |
| 50 g | 50 g | 64 | 1,1 g | 12 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 191 | 3,3 g | 35 g | 2,7 g |
| 200 g | 200 g | 254 | 4,4 g | 47 g | 3,6 g |
| 250 g | 250 g | 318 | 5,6 g | 59 g | 4,5 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «Запечена картопля»
Як запекти картоплю, щоб вона була хрусткою зовні й м’якою всередині?
Наріж картоплю шматочками, провари 7–8 хвилин у підсоленій воді й добре злий воду. Струси шматочки в каструлі, щоб краї стали шорсткими, перемішай з олією та запікай одним шаром за 220 °C приблизно 35–45 хвилин, перевернувши посередині.
Чи треба чистити картоплю перед запіканням?
Не обов’язково: добре вимий бульби щіткою й обсуши, а шкірка підрум’яниться разом із м’якоттю. Якщо картопля стара, шкірка груба або пошкоджена, почисть її та виріж зелені чи зіпсовані ділянки.
Як приправити запечену картоплю?
Перед запіканням змішай її з олією, сіллю й чорним перцем; розмарин, чебрець, паприка або часниковий порошок теж добре пасують. Свіжий подрібнений часник краще додати за останні 10 хвилин, щоб він не згорів.
З чим подавати запечену картоплю?
Подавай її з часниковим соусом на йогурті, сметаною, зеленню або гірчичним соусом. Вона добре пасує до печених овочів, грибів, риби й запеченого м’яса.
Як зберігати запечену картоплю?
Охолоди її, поклади в закритий контейнер і прибери в холодильник не пізніше ніж за дві години після приготування. З’їж протягом 3–4 днів; не залишай її надовго за кімнатної температури.
Як розігріти запечену картоплю, щоб вона знову стала хрусткою?
Розклади шматочки одним шаром на деку й розігрівай за 200 °C приблизно 10–15 хвилин, один раз перевернувши. У мікрохвильовці картопля прогріється, але скоринка розм’якне.
Чим запечена картопля відрізняється від картоплі фрі?
Запечена картопля готується на деку з невеликою кількістю олії, а картоплю фрі зазвичай смажать у значно більшій кількості олії. У картоплі фрі — 218 ккал і 8,2 г жиру на 100 г; у запеченій картоплі — 127 ккал і 1,8 г жиру.
Джерело: USDA FoodData Central 170031 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
