Знайте, що у вас на тарілці
Цукрове печиво
Калорії та харчова цінність
комерційний
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 464 kcal —
- Білки 5,4 g 11%
- Вуглеводи 66 g 24%
- Жири 20 g 25%
- Насичені жири 7,7 g 38%
- Клітковина 1,3 g 5%
- Цукри 27 g —
- Натрій 385 mg 17%
- Холестерин 12 mg 4%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 7 µg 1%
- Вітамін C 0,1 mg 0%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 3,1 mg 20%
- Вітамін K 8,6 µg 7%
- Тіамін (B1) 0,23 mg 19%
- Рибофлавін (B2) 0,24 mg 18%
- Ніацин (B3) 2,9 mg 18%
- Пантотенова кислота (B5) 0,28 mg 6%
- Вітамін B6 0,07 mg 4%
- Фолат (B9) 72 µg 18%
- Вітамін B12 0,19 µg 8%
- Холін 10,8 mg 2%
Мінерали
- Кальцій 35 mg 3%
- Залізо 2,2 mg 12%
- Магній 13 mg 3%
- Фосфор 99 mg 8%
- Калій 87 mg 2%
- Цинк 0,43 mg 4%
- Мідь 0,08 mg 9%
- Марганець 0,31 mg 13%
- Селен 8,2 µg 15%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 464 | 5,4 g | 66 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 232 | 2,7 g | 33 g | 9,8 g |
| 150 g | 150 g | 696 | 8 g | 99 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 928 | 11 g | 132 g | 39 g |
| 250 g | 250 g | 1160 | 13 g | 165 g | 49 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «Цукрове печиво»
Як спекти цукрове печиво, щоб воно не пересохло?
Розігрій духовку до 175 °C і випікай печиво приблизно 8–10 хвилин, доки краї ледь підрум’яняться, а середина ще буде м’якою. На гарячому деку воно трохи затвердіє.
Чому цукрове печиво розпливається в духовці?
Найчастіше тісто недостатньо охолоджене або деко ще тепле. Перед випіканням охолоди сформовані печива в холодильнику 20–30 хвилин і викладай їх на холодне деко, залишаючи між ними простір.
Як зберігати цукрове печиво, щоб воно залишалося хрустким?
Повністю охололе печиво склади в герметичну коробку й тримай у сухому місці; так воно залишатиметься хрустким близько тижня. Не клади його в одну коробку з м’якою випічкою: печиво вбиратиме вологу.
Чи можна заморозити тісто для цукрового печива?
Так. Загорни тісто або сформовані кульки в плівку чи пакет і заморозь; перед розкачуванням розморожуй тісто в холодильнику, а кульки можна випікати після короткого розморожування.
З чим подають цукрове печиво?
Його часто подають до чаю, кави або какао. Печиво також прикрашають цукровою глазур’ю, посипкою чи розтопленим шоколадом — особливо якщо вирізають фігурки.
Чи можна їсти сире тісто для цукрового печива?
Краще не їсти: у ньому є сире борошно та, залежно від рецепта, яйця. Для безпечної версії використовуй спеціально призначене для сирого вживання тісто або термічно оброблене борошно й рецепт без сирих яєць.
Джерело: Canadian Nutrient File 3849 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
