Знайте, що у вас на тарілці
Сушений лонган
Калорії та харчова цінність
сушений
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 286 kcal —
- Білки 4,9 g 10%
- Вуглеводи 74 g 27%
- Жири 0,4 g 1%
- Натрій 48 mg 2%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін C 28 mg 31%
- Тіамін (B1) 0,04 mg 3%
- Рибофлавін (B2) 0,5 mg 38%
- Ніацин (B3) 1 mg 6%
- Вітамін B12 0 µg 0%
Мінерали
- Кальцій 45 mg 3%
- Залізо 5,4 mg 30%
- Магній 46 mg 11%
- Фосфор 196 mg 16%
- Калій 658 mg 14%
- Цинк 0,22 mg 2%
- Мідь 0,81 mg 90%
- Марганець 0,25 mg 11%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 286 | 4,9 g | 74 g | 0,4 g |
| 1 порція | 1,7 g | 5 | 0,1 g | 1,3 g | 0 g |
| 2 порції | 3,4 g | 10 | 0,2 g | 2,5 g | 0 g |
| ½ порції | 0,9 g | 2 | 0 g | 0,6 g | 0 g |
| 3 порції | 5,1 g | 15 | 0,2 g | 3,8 g | 0 g |
| 4 порції | 6,8 g | 19 | 0,3 g | 5 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 143 | 2,5 g | 37 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 429 | 7,4 g | 111 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 572 | 9,8 g | 148 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 715 | 12 g | 185 g | 1 g |
Запитання про продукт «Сушений лонган»
Як розмочити сушений лонган?
Залий його теплою водою на 15–20 хвилин, потім злий воду. Якщо плоди з кісточками, вийми їх перед додаванням до страви.
Куди додавати сушений лонган?
Додавай розмочений лонган до рисової каші, солодкого супу або компоту. Для напою провари плоди у воді 10–15 хвилин; їх також кладуть у супи з куркою та імбиром.
Як зберігати сушений лонган після відкриття паковання?
Переклади плоди в суху герметичну банку й тримай у темному прохолодному місці. Не допускай потрапляння вологи: вона може спричинити плісняву.
Як вибрати сушений лонган?
Обирай плоди без слідів плісняви, вологи та стороннього запаху. Якщо вони злиплися в грудку або паковання всередині запотіло, краще їх не купувати.
Чим сушений лонган відрізняється від сушеного лічі?
У сушеного лонгана 28 мг вітаміну C на 100 г, а в сушеного лічі — 183 мг. Смак лонгана зазвичай м’якший і менш кислий.
Чим замінити сушений лонган у каші чи компоті?
Сушений лічі підійде для схожої солодкості й текстури. Чорнослив теж можна додати, але він надасть страві виразного сливового смаку.
Чи потрібно виймати кісточку із сушеного лонгана?
Так, якщо плід продається з кісточкою, розламай його або розріж і вийми її перед їжею. Кісточка неїстівна.
Джерело: USDA FoodData Central 169907 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
