Знайте, що у вас на тарілці
Хурма японська
Калорії та харчова цінність
сира
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 70 kcal —
- Білки 0,6 g 1%
- Вуглеводи 15 g 5%
- Жири 0,2 g 0%
- Насичені жири 0 g 0%
- Клітковина 3,6 g 13%
- Цукри 13 g —
- Натрій 1 mg 0%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 81 µg 9%
- Вітамін C 7,5 mg 8%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0,73 mg 5%
- Вітамін K 2,6 µg 2%
- Тіамін (B1) 0,03 mg 3%
- Рибофлавін (B2) 0,02 mg 2%
- Ніацин (B3) 0,1 mg 1%
- Вітамін B6 0,1 mg 6%
- Фолат (B9) 8 µg 2%
- Вітамін B12 0 µg 0%
- Холін 7,6 mg 1%
Мінерали
- Кальцій 8 mg 1%
- Залізо 0,15 mg 1%
- Магній 9 mg 2%
- Фосфор 17 mg 1%
- Калій 161 mg 3%
- Цинк 0,11 mg 1%
- Мідь 0,11 mg 13%
- Марганець 0,36 mg 15%
- Селен 0,6 µg 1%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 70 | 0,6 g | 15 g | 0,2 g |
| 1 порція | 168 g | 118 | 1 g | 25 g | 0,3 g |
| 2 порції | 336 g | 235 | 1,9 g | 50 g | 0,6 g |
| ½ порції | 84 g | 59 | 0,5 g | 13 g | 0,2 g |
| 3 порції | 504 g | 353 | 2,9 g | 76 g | 1 g |
| 4 порції | 672 g | 470 | 3,9 g | 101 g | 1,3 g |
| 50 g | 50 g | 35 | 0,3 g | 7,5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 105 | 0,9 g | 23 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 140 | 1,2 g | 30 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 175 | 1,5 g | 38 g | 0,5 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «Хурма японська»
Як зрозуміти, що японська хурма достигла?
Стигла тверда хурма має насичений помаранчевий колір і трохи піддається натисканню. Якщо плід терпкий і в’яже рот, залиш його дозрівати за кімнатної температури кілька днів.
Як їсти японську хурму — зі шкіркою чи без?
Її можна їсти зі шкіркою: помий плід, зріж листяну чашечку й наріж часточками. Якщо шкірка здається надто щільною, розріж хурму навпіл і вибери м’якоть ложкою.
Як зробити японську хурму м’якшою швидше?
Поклади її в паперовий пакет разом із яблуком або бананом і залиш за кімнатної температури: етилен від фруктів прискорює достигання. Щодня перевіряй м’якість, щоб плід не перезрів.
Як зберігати японську хурму?
Тверді плоди тримай за кімнатної температури, поки вони не достигнуть. Стиглу хурму поклади в холодильник і з’їж за кілька днів; розрізану м’якоть зберігай у закритій посудині.
Що приготувати з японської хурми?
Наріж її до салату з руколою, м’яким сиром і горіхами або додай до вівсянки й йогурту. Дуже стигла м’якоть добре пасує до смузі, випічки та фруктового соусу.
Чим японська хурма відрізняється від шарона?
Шарон зазвичай можна їсти твердим: він не такий терпкий, як недостигла японська хурма. У шарона менше клітковини — 0,5 г на 100 г проти 3,6 г у японській хурмі.
Чи можна замінити японську хурму сушеною хурмою?
У каші, випічці та суміші з горіхами — можна, але сушена хурма значно солодша й жувальніша. У рецепті бери її менше, ніж свіжої, і враховуй, що на 100 г вона має 274 ккал проти 70 ккал у японській хурмі.
Скільки важить одна японська хурма?
Плід середнього розміру важить приблизно 168 г. Якщо додаєш хурму до страви, для м’якого солодкого смаку зазвичай достатньо одного плоду на порцію.
Джерело: USDA FoodData Central 169941 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
