Знайте, що у вас на тарілці
Спагеті зі шпинатом
Калорії та харчова цінність
сухий
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 372 kcal —
- Білки 13 g 27%
- Вуглеводи 64 g 23%
- Жири 1,6 g 2%
- Насичені жири 0,2 g 1%
- Клітковина 11 g 38%
- Цукри 2,7 g —
- Натрій 36 mg 2%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 23 µg 3%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0,74 mg 5%
- Вітамін K 152 µg 126%
- Тіамін (B1) 0,37 mg 31%
- Рибофлавін (B2) 0,2 mg 15%
- Ніацин (B3) 4,6 mg 28%
- Пантотенова кислота (B5) 1,2 mg 24%
- Вітамін B6 0,32 mg 19%
- Фолат (B9) 48 µg 12%
- Вітамін B12 0 µg 0%
- Холін 17,1 mg 3%
Мінерали
- Кальцій 58 mg 4%
- Залізо 2,1 mg 12%
- Магній 174 mg 41%
- Фосфор 332 mg 27%
- Калій 376 mg 8%
- Цинк 2,8 mg 25%
- Мідь 0,5 mg 55%
- Марганець 2,6 mg 115%
- Селен 63,5 µg 115%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 372 | 13 g | 64 g | 1,6 g |
| 1 порція | 57 g | 212 | 7,6 g | 37 g | 0,9 g |
| 2 порції | 114 g | 424 | 15 g | 73 g | 1,8 g |
| ½ порції | 28,5 g | 106 | 3,8 g | 18 g | 0,4 g |
| 3 порції | 171 g | 636 | 23 g | 110 g | 2,7 g |
| 4 порції | 228 g | 848 | 30 g | 146 g | 3,6 g |
| 50 g | 50 g | 186 | 6,7 g | 32 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 558 | 20 g | 96 g | 2,4 g |
| 200 g | 200 g | 744 | 27 g | 128 g | 3,1 g |
| 250 g | 250 g | 930 | 33 g | 161 g | 3,9 g |
Запитання про продукт «Спагеті зі шпинатом»
Скільки сухих спагеті зі шпинатом припадає на одну порцію?
Для гарніру відміряй приблизно 75–90 г сухих спагеті на людину; якщо це основа страви, бери ближче до 100 г. Після варіння порція стане важчою й об’ємнішою.
Як варити спагеті зі шпинатом, щоб вони не злиплися?
Опусти їх у велику каструлю з киплячою підсоленою водою й одразу перемішай. Вари за часом на упаковці, але почни перевіряти за хвилину до завершення: для пружної текстури злий воду, щойно середина перестане бути твердою.
З яким соусом найкраще смакують спагеті зі шпинатом?
Їх добре поєднати з часником, оливковою олією та пластівцями перцю, вершковим соусом із пармезаном або томатами й базиліком. Додай трохи води з каструлі до соусу — крохмаль допоможе йому огорнути спагеті.
Як зберігати сухі спагеті зі шпинатом?
Тримай їх у щільно закритій упаковці або контейнері в сухій прохолодній шафі, подалі від пари й сонця. Зварені спагеті переклади в холодильник у закриту ємність і використай протягом трьох-чотирьох днів.
Чим спагеті зі шпинатом відрізняються від звичайних спагеті?
У сухих спагеті зі шпинатом є шпинат, а колір зазвичай насичено-зелений; смак лишається м’яким і добре поєднується з простими соусами. У звичайних спагеті більше білка: 21,8 г на 100 г проти 13 г у спагеті зі шпинатом.
Чи можна замінити спагеті зі шпинатом звичайними спагеті?
Так, заміни їх звичайними спагеті в тій самій кількості й вари за інструкцією на упаковці. Зелений колір і легкий шпинатний відтінок зникнуть, але томатний, сирний чи часниковий соус підійде так само.
Чи є спагеті зі шпинатом повноцінною порцією шпинату?
Не обов’язково: у сушених спагеті шпинат уже змішаний із борошном, тож це не те саме, що порція листя. Щоб додати виразного смаку й текстури, швидко припусти свіжий шпинат на сковороді та змішай зі звареними спагеті.
Чи можна заморожувати зварені спагеті зі шпинатом?
Так, охолоди їх, перемішай із краплею олії та заморозь порціями в герметичній тарі. Розморожуй у холодильнику й прогрій у соусі на сковороді, додавши ложку води, щоб спагеті не були сухими.
Джерело: USDA FoodData Central 168911 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
