Знайте, що у вас на тарілці
Смажені креветки в паніруванні
Калорії та харчова цінність
фастфуд
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 308 kcal —
- Білки 7,8 g 16%
- Вуглеводи 27 g 10%
- Жири 19 g 24%
- Насичені жири 3,8 g 19%
- Клітковина 0,7 g 3%
- Цукри 0,1 g —
- Натрій 897 mg 39%
- Холестерин 58 mg 19%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 32 µg 4%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 2,5 mg 17%
- Вітамін K 4,7 µg 4%
- Тіамін (B1) 0,06 mg 5%
- Рибофлавін (B2) 0,02 mg 2%
- Ніацин (B3) 1,2 mg 8%
- Вітамін B6 0,06 mg 4%
- Фолат (B9) 43 µg 11%
- Вітамін B12 0,53 µg 22%
- Холін 50,6 mg 9%
Мінерали
- Кальцій 29 mg 2%
- Залізо 0,86 mg 5%
- Магній 16 mg 4%
- Фосфор 185 mg 15%
- Калій 82 mg 2%
- Цинк 0,58 mg 5%
- Мідь 0,1 mg 11%
- Марганець 0,17 mg 7%
- Селен 9,7 µg 18%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 308 | 7,8 g | 27 g | 19 g |
| 1 порція | 39 g | 120 | 3,1 g | 11 g | 7,4 g |
| 2 порції | 78 g | 240 | 6,1 g | 21 g | 15 g |
| ½ порції | 19,5 g | 60 | 1,5 g | 5,3 g | 3,7 g |
| 3 порції | 117 g | 360 | 9,2 g | 32 g | 22 g |
| 4 порції | 156 g | 480 | 12 g | 43 g | 30 g |
| 50 g | 50 g | 154 | 3,9 g | 14 g | 9,5 g |
| 150 g | 150 g | 462 | 12 g | 41 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 616 | 16 g | 55 g | 38 g |
| 250 g | 250 g | 770 | 20 g | 68 g | 47 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «Смажені креветки в паніруванні»
Як розігріти смажені креветки в паніруванні, щоб вони знову стали хрусткими?
Розклади їх одним шаром на решітці й прогрій у духовці за 200 °C приблизно 6–8 хвилин; у фритюрниці з гарячим повітрям зазвичай вистачає 4–6 хвилин. Мікрохвильовка розм’якшує панірування.
Чи можна смажити креветки в паніруванні замороженими?
Так, якщо на упаковці зазначено, що їх можна готувати просто із замороженого стану. Смаж їх невеликими порціями в розігрітій олії, щоб температура не впала й панірування не ввібрало забагато жиру; час приготування звір із вказівками на упаковці.
Як зробити панірування на креветках хрустким?
Перед смаженням добре обсуши розморожені креветки й не клади їх надто щільно в сковороду чи кошик фритюрниці. Після смаження виклади на решітку, а не на тарілку: пара не розмочить скоринку.
З якими соусами подають смажені креветки в паніруванні?
Їх часто подають із часниковим соусом, тартаром або солодким соусом чилі. Такі креветки також додають до ролів, салатів і бутербродів; клади їх перед подачею, щоб панірування довше залишалося хрустким.
Як зберігати готові смажені креветки в паніруванні?
Остуди їх і поклади в закритий контейнер у холодильник не пізніше ніж за дві години після приготування. З’їж протягом 3–4 днів; розігрівай лише ту порцію, яку подаси.
Чи можна їсти смажені креветки в паніруванні холодними?
Можна, якщо після приготування їх швидко охолодили й зберігали в холодильнику. Для хрусткої скоринки краще розігріти їх у духовці або фритюрниці з гарячим повітрям.
Чи можуть смажені креветки в паніруванні спричинити алергічну реакцію?
Так. Креветки належать до ракоподібних і є поширеним харчовим алергеном; у паніруванні також можуть бути пшениця, яйця або молоко. Якщо маєш алергію на будь-який із цих продуктів, не їж страву, доки не з’ясуєш її склад.
Джерело: USDA FoodData Central 172037 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
