Знайте, що у вас на тарілці
Подрібнена шинка, консервована
Калорії та харчова цінність
консервований
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 239 kcal —
- Білки 16 g 32%
- Вуглеводи 0,3 g 0%
- Жири 19 g 24%
- Насичені жири 6,3 g 31%
- Клітковина 0 g 0%
- Цукри 0 g —
- Натрій 1280 mg 56%
- Холестерин 49 mg 16%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 0 µg 0%
- Вітамін C 2 mg 2%
- Вітамін D 0,6 µg 3%
- Вітамін E 0,25 mg 2%
- Вітамін K 0 µg 0%
- Тіамін (B1) 0,54 mg 45%
- Рибофлавін (B2) 0,17 mg 13%
- Ніацин (B3) 3,2 mg 20%
- Пантотенова кислота (B5) 0,28 mg 6%
- Вітамін B6 0,32 mg 19%
- Фолат (B9) 1 µg 0%
- Вітамін B12 0,7 µg 29%
- Холін 64,4 mg 12%
Мінерали
- Кальцій 7 mg 1%
- Залізо 0,95 mg 5%
- Магній 13 mg 3%
- Фосфор 139 mg 11%
- Калій 284 mg 6%
- Цинк 1,8 mg 17%
- Мідь 0,05 mg 6%
- Марганець 0,03 mg 1%
- Селен 18,6 µg 34%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 239 | 16 g | 0,3 g | 19 g |
| 1 порція | 28,4 g | 68 | 4,6 g | 0,1 g | 5,3 g |
| 2 порції | 56,7 g | 136 | 9,1 g | 0,1 g | 11 g |
| ½ порції | 14,2 g | 34 | 2,3 g | 0 g | 2,7 g |
| 3 порції | 85,1 g | 203 | 14 g | 0,2 g | 16 g |
| 4 порції | 113,4 g | 271 | 18 g | 0,3 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 120 | 8 g | 0,1 g | 9,4 g |
| 150 g | 150 g | 359 | 24 g | 0,4 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 478 | 32 g | 0,5 g | 38 g |
| 250 g | 250 g | 598 | 40 g | 0,7 g | 47 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «Подрібнена шинка, консервована»
Як їсти подрібнену шинку з банки?
Після відкривання її можна їсти холодною: наріж скибками для бутерброда або покриши в салат. Для гарячої страви обсмаж скибки на пательні по 2–3 хвилини з кожного боку, доки вони підрум’яняться.
Як зберігати відкриту банку подрібненої шинки?
Переклади шинку з відкритої банки в чистий контейнер із кришкою та постав у холодильник. Використай її протягом 3–4 днів; не залишай відкриту банку за кімнатної температури довше ніж на 2 години.
З чим поєднується подрібнена шинка?
Її солонуватий м’ясний смак добре пасує до гірчиці, сиру, маринованих огірків і яєць. Додавай її до омлету, картопляної запіканки або бутербродів; додатково солити страву краще наприкінці.
Чим подрібнена шинка відрізняється від шинки пластівцями?
Подрібнена шинка зазвичай щільна й нарізається скибками, а шинка пластівцями складається з м’ясних волокон і легше розбирається на шматочки. У шинки пластівцями 136 ккал і 7,4 г жиру на 100 г; у подрібненої шинки — 239 ккал і 19 г жиру.
Чим замінити подрібнену шинку в рецепті?
Для бутербродів або омлету візьми шинку пластівцями чи запечену свинину, нарізану тонко. Якщо потрібна саме щільна форма, заміни її консервованою шинкою й наріж скибками; смак і солоність можуть відрізнятися.
Чи потрібно готувати подрібнену шинку перед їжею?
Ні, консервовану подрібнену шинку можна їсти відразу після відкривання, якщо банка ціла, не здута й не протікає. Її також можна підсмажити або додати до страви наприкінці приготування, щоб прогріти й підрум’янити.
Скільки подрібненої шинки класти в бутерброд?
Для одного бутерброда зазвичай достатньо однієї-двох тонких скибок: одна скибка вагою 21 г містить 269 мг натрію. Оскільки шинка солона, поєднуй її з несолоним хлібом, овочами або сиром із помірним вмістом солі.
Чи можна заморожувати подрібнену шинку після відкривання?
Так. Загорни порції щільно або поклади їх у герметичний контейнер і заморозь; після розморожування в холодильнику текстура може стати м’якшою, тому таку шинку зручно додавати в омлети та запіканки.
Джерело: USDA FoodData Central 171626 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
