Знайте, що у вас на тарілці
Копчена шинка з медом
Калорії та харчова цінність
.варений
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 122 kcal —
- Білки 18 g 36%
- Вуглеводи 7,3 g 3%
- Жири 2,4 g 3%
- Насичені жири 0,9 g 4%
- Клітковина 0 g 0%
- Цукри 0 g —
- Натрій 900 mg 39%
- Холестерин 22 mg 7%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 0 µg 0%
- Вітамін C 0,6 mg 1%
- Тіамін (B1) 0,4 mg 34%
- Рибофлавін (B2) 0,1 mg 8%
- Ніацин (B3) 2,3 mg 14%
- Пантотенова кислота (B5) 0,24 mg 5%
- Вітамін B6 0,23 mg 14%
- Фолат (B9) 2 µg 1%
- Вітамін B12 0,38 µg 16%
Мінерали
- Кальцій 6 mg 0%
- Залізо 0,39 mg 2%
- Магній 8 mg 2%
- Фосфор 384 mg 31%
- Калій 165 mg 4%
- Цинк 0,91 mg 8%
- Мідь 0,04 mg 5%
- Марганець 0,03 mg 1%
- Селен 10,4 µg 19%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 122 | 18 g | 7,3 g | 2,4 g |
| 1 порція | 55 g | 67 | 9,9 g | 4 g | 1,3 g |
| 2 порції | 110 g | 134 | 20 g | 8 g | 2,6 g |
| ½ порції | 27,5 g | 34 | 4,9 g | 2 g | 0,7 g |
| 3 порції | 165 g | 201 | 30 g | 12 g | 3,9 g |
| 4 порції | 220 g | 268 | 39 g | 16 g | 5,2 g |
| 50 g | 50 g | 61 | 9 g | 3,6 g | 1,2 g |
| 150 g | 150 g | 183 | 27 g | 11 g | 3,6 g |
| 200 g | 200 g | 244 | 36 g | 15 g | 4,7 g |
| 250 g | 250 g | 305 | 45 g | 18 g | 5,9 g |
Запитання про продукт «Копчена шинка з медом»
Яку порцію копченої шинки з медом покласти на бутерброд?
Для одного бутерброда зазвичай вистачає приблизно 55 г тонко нарізаної шинки. У такій порції — 67 ккал і 9,9 г білка.
Як підсмажити копчену шинку з медом, щоб вона не пригоріла?
Поклади скибки на суху сковороду й грій на середньому вогні приблизно по хвилині з кожного боку. Медова глазур швидко темніє, тож не залишай шинку без нагляду й не додавай цукру.
Як зберігати відкриту копчену шинку з медом?
Щільно загорни шинку або поклади її в герметичний контейнер і тримай у холодильнику за температури не вище 4 °C. Використай протягом 3–5 днів після відкривання; для довшого зберігання заморозь порціями.
З чим поєднується копчена шинка з медом?
Її солодко-копчений смак добре пасує до гірчиці, сиру, яєць і хрусткого хліба. Додай скибки до омлету, сендвіча або запеченої картоплі; медова глазур уже надає м’ясу солодкості.
Чим копчена шинка з медом відрізняється від вареної шинки за білком?
У копченій шинці з медом 18 г білка на 100 г, а у вареній шинці — 21 г. Варена шинка має трохи більше білка на таку саму вагу.
Чи потрібно нагрівати копчену шинку з медом перед їжею?
Якщо шинка готова до споживання, її можна їсти холодною — наприклад, у бутерброді. Для гарячої страви додай її наприкінці готування, щоб вона лише прогрілася й не пересохла.
Чи можна замінити копчену шинку з медом звичайною шинкою?
Так: візьми варену або копчену шинку, а для схожого солодкого відтінку злегка змасти скибки медом перед коротким обсмажуванням. Додавай мед потроху — він швидко карамелізується на гарячій сковороді.
Джерело: USDA FoodData Central 174611 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
