Знайте, що у вас на тарілці
Індича ковбаса
Калорії та харчова цінність
свіжа, сира
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 155 kcal —
- Білки 19 g 38%
- Вуглеводи 0,5 g 0%
- Жири 8,1 g 10%
- Насичені жири 2 g 10%
- Клітковина 0 g 0%
- Цукри 0 g —
- Натрій 593 mg 26%
- Холестерин 75 mg 25%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 13 µg 1%
- Вітамін C 2,3 mg 3%
- Вітамін E 0,13 mg 1%
- Вітамін K 0 µg 0%
- Тіамін (B1) 0,08 mg 6%
- Рибофлавін (B2) 0,23 mg 18%
- Ніацин (B3) 4,6 mg 29%
- Пантотенова кислота (B5) 1 mg 20%
- Вітамін B6 0,43 mg 25%
- Фолат (B9) 5 µg 1%
- Вітамін B12 1,3 µg 54%
Мінерали
- Кальцій 19 mg 1%
- Залізо 1,2 mg 7%
- Магній 19 mg 5%
- Фосфор 177 mg 14%
- Калій 262 mg 6%
- Цинк 3,1 mg 28%
- Мідь 0,09 mg 10%
- Марганець 0,02 mg 1%
- Селен 0 µg 0%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 155 | 19 g | 0,5 g | 8,1 g |
| 1 порція | 57 g | 88 | 11 g | 0,3 g | 4,6 g |
| 2 порції | 114 g | 177 | 21 g | 0,5 g | 9,2 g |
| ½ порції | 28,5 g | 44 | 5,4 g | 0,1 g | 2,3 g |
| 3 порції | 171 g | 265 | 32 g | 0,8 g | 14 g |
| 4 порції | 228 g | 353 | 43 g | 1,1 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 78 | 9,4 g | 0,2 g | 4 g |
| 150 g | 150 g | 233 | 28 g | 0,7 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 310 | 38 g | 0,9 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 388 | 47 g | 1,2 g | 20 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «Індича ковбаса»
Чи треба готувати індичу ковбасу перед їжею?
Якщо на упаковці написано, що вона готова до вживання, її можна їсти холодною або розігріти. Сиру ковбасу з індички готуй до температури 75 °C у середині; не орієнтуйся лише на підрум’янену оболонку.
Як посмажити індичу ковбасу, щоб вона не пересохла?
Готуй на помірному вогні з невеликою кількістю олії, перевертаючи, поки середина не досягне 75 °C. Тонкі ковбаски зазвичай доходять швидше за товсті; якщо вони швидко темнішають, зменш вогонь і накрий пательню.
Як зрозуміти, що індича ковбаса свіжа?
Обирай упаковку без пошкоджень і надлишку рідини, а сам продукт має бути рівномірного кольору й без кислого чи затхлого запаху. Для свіжої сирої ковбаси важливі дата придатності та безперервне зберігання в холоді.
Як зберігати індичу ковбасу після відкриття?
Щільно загорни або переклади в закритий контейнер і тримай у холодильнику; сиру ковбасу використай протягом одного-двох днів. Готову ковбасу з’їж за три-чотири дні, а для довшого зберігання заморозь.
З чим їсти індичу ковбасу?
Обсмажені шматочки пасують до яєчні, картоплі, квасолі та тушкованої капусти. Додай їх у пасту або запіканку наприкінці приготування, щоб ковбаса прогрілася й не стала сухою.
Чим індича ковбаса відрізняється від свинячої?
У середньому індича ковбаса містить 155 ккал і 8,1 г жиру на 100 г, а свиняча — 225 ккал і 17,6 г жиру. Рецептура впливає на сіль і жирність, тож порівнюй також склад конкретних виробів.
Чи можна замінити індичу ковбасу курячою?
Так, у сендвічах, яєчні та запіканках куряча ковбаса працює так само. Але куряча ковбаса з наведеного порівняння має 305 ккал і 28,1 г жиру на 100 г, тож заміна не обов’язково буде піснішою.
Скільки індичої ковбаси покласти в одну порцію?
Типова порція — близько 57 г: це приблизно одна невелика ковбаска або кілька скибочок, залежно від форми. Нарізана ковбаса зручна для омлету чи салату, а цілу краще подати з гарніром.
Джерело: USDA FoodData Central 174617 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
