Знайте, що у вас на тарілці
м'ясний рулет з перцем
Калорії та харчова цінність
свинина, яловичина
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 149 kcal —
- Білки 17 g 35%
- Вуглеводи 4,5 g 2%
- Жири 6,4 g 8%
- Насичені жири 2,3 g 11%
- Клітковина 0 g 0%
- Цукри 4,6 g —
- Натрій 732 mg 32%
- Холестерин 46 mg 15%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 0 µg 0%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 0,8 µg 4%
- Вітамін E 0,22 mg 1%
- Вітамін K 1,6 µg 1%
- Тіамін (B1) 0,38 mg 32%
- Рибофлавін (B2) 0,3 mg 23%
- Ніацин (B3) 3,1 mg 19%
- Пантотенова кислота (B5) 0,53 mg 11%
- Вітамін B6 0,27 mg 16%
- Фолат (B9) 2 µg 1%
- Вітамін B12 2 µg 82%
- Холін 73 mg 13%
Мінерали
- Кальцій 54 mg 4%
- Залізо 1,1 mg 6%
- Магній 20 mg 5%
- Фосфор 170 mg 14%
- Калій 394 mg 8%
- Цинк 3,2 mg 29%
- Мідь 0,12 mg 13%
- Марганець 0,06 mg 3%
- Селен 11,3 µg 21%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 149 | 17 g | 4,5 g | 6,4 g |
| 2 порції | 200 g | 298 | 35 g | 9,1 g | 13 g |
| ½ порції | 50 g | 75 | 8,7 g | 2,3 g | 3,2 g |
| 3 порції | 300 g | 447 | 52 g | 14 g | 19 g |
| 4 порції | 400 g | 596 | 69 g | 18 g | 26 g |
| 150 g | 150 g | 224 | 26 g | 6,8 g | 9,6 g |
| 250 g | 250 g | 373 | 43 g | 11 g | 16 g |
Запитання про продукт «м'ясний рулет з перцем»
Чи треба підігрівати м'ясний рулет з перцем перед їжею?
Якщо рулет уже готовий до споживання, його можна їсти холодним. Щоб подати теплим, обсмаж скибки на сухій пательні по 1–2 хвилини з кожного боку або прогрій у духовці за 180 °C.
Як найкраще підсмажити скибки м'ясного рулету з перцем?
Наріж рулет скибками завтовшки приблизно 1 см і обсмаж на середньому вогні по 1–2 хвилини з кожного боку, доки краї не підрум'яняться. Олії зазвичай не потрібно: рулет містить жир і може підсмажитися на сухій пательні.
З чим їсти м'ясний рулет з перцем?
Подавай його в бутерброді з гірчицею, сиром і листям салату або додай до омлету, картопляного пюре чи теплого салату. Перець у рулеті добре поєднується з маринованими огірками та хроном.
Як зберігати м'ясний рулет з перцем після відкриття упаковки?
Загорни зріз або поклади рулет у герметичний контейнер і тримай у холодильнику за температури не вище 4 °C. З'їж протягом 3–5 днів; якщо упаковка вказує коротший строк після відкриття, дотримуйся його.
Чим замінити м'ясний рулет з перцем у бутерброді?
Візьми звичайний м'ясний рулет і додай свіжомелений чорний перець або гірчицю. Для схожої готової м'ясної нарізки підійде м'ясний рулет барбекю, але в нього зазвичай виразніший солодкувато-копчений смак.
Чим м'ясний рулет з перцем відрізняється від звичайного м'ясного рулету за поживністю?
У м'ясному рулеті з перцем 149 ккал і 6,4 г жиру на 100 г, а у звичайному м'ясному рулеті — 141 ккал і 4,8 г жиру. Білка в них майже однаково: 17 г проти 18,4 г.
Скільки м'ясного рулету з перцем класти в бутерброд?
Для одного бутерброда зазвичай достатньо 2–3 тонких скибок, приблизно 30–50 г. Якщо нарізка солона, смак добре врівноважать несолоні овочі, наприклад листя салату або помідор.
Чи можна заморожувати м'ясний рулет з перцем?
Так: розклади скибки в один шар із пергаментом між ними, запакуй герметично й заморозь. Для найкращої текстури використай їх приблизно за 1–2 місяці; розморожуй у холодильнику, а не на столі.
Джерело: USDA FoodData Central 174574 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
