Знайте, що у вас на тарілці
Індича шинка
Калорії та харчова цінність
нарізана, особливо пісна, фасована або з кулінарного відділу
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 134 kcal —
- Білки 20 g 39%
- Вуглеводи 0,9 g 0%
- Жири 5,8 g 7%
- Насичені жири 0,5 g 3%
- Клітковина 0 g 0%
- Цукри 0,5 g —
- Натрій 1038 mg 45%
- Холестерин 67 mg 22%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 0 µg 0%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0,39 mg 3%
- Вітамін K 0 µg 0%
- Тіамін (B1) 0,05 mg 4%
- Рибофлавін (B2) 0,25 mg 19%
- Ніацин (B3) 3,5 mg 22%
- Вітамін B6 0,23 mg 14%
- Фолат (B9) 6 µg 2%
- Вітамін B12 0,26 µg 11%
- Холін 59,1 mg 11%
Мінерали
- Кальцій 5 mg 0%
- Залізо 1,4 mg 8%
- Магній 20 mg 5%
- Фосфор 304 mg 24%
- Калій 299 mg 6%
- Цинк 2,4 mg 21%
- Мідь 0,11 mg 12%
- Селен 37 µg 67%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 134 | 20 g | 0,9 g | 5,8 g |
| 1 порція | 138 g | 185 | 27 g | 1,3 g | 8 g |
| 2 порції | 276 g | 370 | 54 g | 2,6 g | 16 g |
| ½ порції | 69 g | 92 | 14 g | 0,6 g | 4 g |
| 3 порції | 414 g | 555 | 81 g | 3,9 g | 24 g |
| 4 порції | 552 g | 740 | 108 g | 5,1 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 67 | 9,8 g | 0,5 g | 2,9 g |
| 150 g | 150 g | 201 | 29 g | 1,4 g | 8,7 g |
| 200 g | 200 g | 268 | 39 g | 1,9 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 335 | 49 g | 2,3 g | 15 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «Індича шинка»
Індичу шинку їдять холодною чи її треба готувати?
Зазвичай її їдять холодною: вона вже готова до вживання. Поклади скибочки в бутерброд або додай до салату; обсмажуй лише для смаку й підігрівання.
Як підсмажити індичу шинку, щоб вона не пересохла?
Розігрій сковороду на середньому вогні, злегка змасти олією й обсмажуй тонкі скибочки приблизно по хвилині з кожного боку. Додай їх наприкінці приготування омлету чи гарячого сендвіча.
Як довго зберігати відкриту упаковку індичої шинки?
Переклади шинку в чистий герметичний контейнер і тримай у холодильнику за температури не вище 4 °C; використай протягом 3–5 днів. Не залишай її за кімнатної температури більш ніж на дві години.
З чим поєднується індича шинка?
Її кладуть у сендвічі й рулети з листям салату, помідором, гірчицею або м’яким сиром. Скибочки також пасують до омлету, картопляного салату й несолодких млинців.
Чим індича шинка відрізняється від шинки з грудки індички?
У шинки з грудки індички більше білка й менше жиру: 21,8 г білка та 0,83 г жиру на 100 г проти 20 г і 5,8 г в індичій шинці. Обидва вироби їдять холодними або додають у гарячі страви.
Чи можна замінити індичу шинку вареною шинкою з індички?
Так, у сендвічах, салатах і запіканках їх можна міняти в однаковій кількості. У вареній шинці з індички трохи більше білка — 20,9 г на 100 г, а натрію менше: 763 мг проти 1038 мг.
Скільки індичої шинки покласти в один сендвіч?
На один сендвіч зазвичай вистачає 2–4 тонких скибочок, приблизно 30–50 г. Поєднай їх із хрусткими овочами й гірчицею, якщо не хочеш, щоб начинка здавалася надто солоною.
Чому індича шинка солона на смак?
Сіль додають під час виготовлення, щоб приправити м’ясо й допомогти зберегти виріб. У порції 50 г є 519 мг натрію, тому не пересолюй страву, до якої додаєш шинку.
Джерело: USDA FoodData Central 168092 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
