Знайте, що у вас на тарілці
Паштет із печінки
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 305 kcal —
- Білки 12 g 25%
- Вуглеводи 3,4 g 1%
- Жири 25 g 33%
- Насичені жири 9,9 g 50%
- Клітковина 2,5 g 9%
- Цукри 1,7 g —
- Натрій 700 mg 30%
- Холестерин 118 mg 39%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 4091 µg 455%
- Вітамін C 3,5 mg 4%
- Вітамін D 0,7 µg 3%
- Вітамін E 0,29 mg 2%
- Тіамін (B1) 0,27 mg 23%
- Рибофлавін (B2) 1 mg 79%
- Ніацин (B3) 4,3 mg 27%
- Пантотенова кислота (B5) 3 mg 59%
- Вітамін B6 0,19 mg 11%
- Фолат (B9) 30 µg 8%
- Вітамін B12 13,5 µg 561%
Мінерали
- Кальцій 22 mg 2%
- Залізо 8,9 mg 49%
- Магній 12 mg 3%
- Фосфор 230 mg 18%
- Калій 170 mg 4%
- Цинк 2,3 mg 21%
- Мідь 0,24 mg 27%
- Марганець 0,16 mg 7%
- Селен 58 µg 105%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 305 | 12 g | 3,4 g | 26 g |
| 1 порція | 55 g | 168 | 6,8 g | 1,9 g | 14 g |
| 2 порції | 110 g | 336 | 14 g | 3,7 g | 28 g |
| ½ порції | 27,5 g | 84 | 3,4 g | 0,9 g | 7 g |
| 3 порції | 165 g | 503 | 20 g | 5,6 g | 42 g |
| 4 порції | 220 g | 671 | 27 g | 7,5 g | 56 g |
| 50 g | 50 g | 153 | 6,2 g | 1,7 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 458 | 19 g | 5,1 g | 38 g |
| 200 g | 200 g | 610 | 25 g | 6,8 g | 51 g |
| 250 g | 250 g | 763 | 31 g | 8,5 g | 64 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «Паштет із печінки»
Як їсти паштет із печінки?
Намаж тонким шаром на житній хліб або тост; добре пасують маринований огірок, гірчиця, яблуко й тонко нарізана цибуля. Для порції на бутерброд зазвичай досить приблизно 20–30 г.
Як зробити паштет із печінки смачнішим на бутерброді?
Дістань його з холодильника приблизно за 10 хвилин до подавання: трохи зігрітий паштет легше намазувати, а аромат виразніший. Додай ложечку журавлинного соусу або кілька крапель лимонного соку, щоб урівноважити насичений смак.
З чим подають паштет із печінки?
Подавай із житнім хлібом, солоними огірками, маринованою цибулею чи гірчицею; до закусочної тарілки додай яблуко або редиску. Він також пасує до вареної картоплі та як начинка для невеликих бутербродів.
Як зберігати відкритий паштет із печінки?
Переклади залишки з відкритої банки в чисту герметичну посудину й постав у холодильник. З’їж протягом кількох днів, орієнтуючись на вказаний виробником строк після відкриття; не залишай паштет на столі довше ніж на дві години.
Чи можна заморожувати паштет із печінки?
Можна, але після розморожування він іноді стає зернистим або відділяє жир. Заморожуй невеликими порціями в герметичній тарі, а розморожуй у холодильнику й використай невдовзі після цього.
Чим паштет із печінки відрізняється від печінкової ковбаси?
Паштет із печінки зазвичай м’який і призначений для намазування, тоді як печінкова ковбаса має щільнішу форму й її можна нарізати скибками. За енергетичною цінністю вони близькі: у печінковій ковбасі 319 ккал на 100 г, а в паштеті — 305 ккал.
Чи можна їсти паштет із печінки дітям?
Паштет м’який, але не давай його немовлятам як звичайну їжу: печінкові продукти містять багато вітаміну А. Маленьким дітям намазуй лише тонкий шар на хліб, який вони вже вміють безпечно жувати, і стеж за ними під час їди.
Джерело: Canadian Nutrient File 5669 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
