Знайте, що у вас на тарілці
М'ясо курячого крила
Калорії та харчова цінність
курчата-бройлери або для жарки, крило, тільки м'ясо, сире
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 126 kcal —
- Білки 22 g 44%
- Вуглеводи 0 g 0%
- Жири 3,5 g 5%
- Насичені жири 0,9 g 5%
- Клітковина 0 g 0%
- Цукри 0 g —
- Натрій 81 mg 4%
- Холестерин 57 mg 19%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 18 µg 2%
- Вітамін C 1,2 mg 1%
- Вітамін D 0,1 µg 1%
- Вітамін E 0,13 mg 1%
- Вітамін K 0 µg 0%
- Тіамін (B1) 0,06 mg 5%
- Рибофлавін (B2) 0,1 mg 8%
- Ніацин (B3) 7,4 mg 46%
- Пантотенова кислота (B5) 0,84 mg 17%
- Вітамін B6 0,53 mg 31%
- Фолат (B9) 4 µg 1%
- Вітамін B12 0,38 µg 16%
- Холін 65,8 mg 12%
Мінерали
- Кальцій 13 mg 1%
- Залізо 0,88 mg 5%
- Магній 22 mg 5%
- Фосфор 155 mg 12%
- Калій 194 mg 4%
- Цинк 1,6 mg 15%
- Мідь 0,04 mg 5%
- Марганець 0,02 mg 1%
- Селен 17,8 µg 32%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 126 | 22 g | 0 g | 3,5 g |
| 1 порція | 17 g | 21 | 3,7 g | 0 g | 0,6 g |
| 2 порції | 34 g | 43 | 7,5 g | 0 g | 1,2 g |
| ½ порції | 8,5 g | 11 | 1,9 g | 0 g | 0,3 g |
| 3 порції | 51 g | 64 | 11 g | 0 g | 1,8 g |
| 4 порції | 68 g | 86 | 15 g | 0 g | 2,4 g |
| 50 g | 50 g | 63 | 11 g | 0 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 189 | 33 g | 0 g | 5,3 g |
| 200 g | 200 g | 252 | 44 g | 0 g | 7,1 g |
| 250 g | 250 g | 315 | 55 g | 0 g | 8,9 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «М'ясо курячого крила»
Як приготувати м’ясо курячого крила, щоб воно не пересохло?
Наріж його однаковими шматочками, перемішай з невеликою кількістю олії та приправ і запікай одним шаром за 200 °C приблизно 15–20 хвилин. Перевір термометром найтовстіший шматочок: усередині має бути щонайменше 74 °C.
Чи можна їсти м’ясо курячого крила сирим або недосмаженим?
Ні: сира курятина може містити хвороботворні бактерії. Готуй її до температури щонайменше 74 °C усередині; не клади готове м’ясо на тарілку, де лежала сира курятина.
Як зберігати сире й готове м’ясо курячого крила?
Тримай сире м’ясо в закритій посудині на нижній полиці холодильника й використай протягом 1–2 днів або заморозь. Готове охололе м’ясо прибери в холодильник не пізніше ніж за 2 години й з’їж упродовж 3–4 днів.
У яких стравах використовують м’ясо курячого крила без кісток?
Нарізане шматочками, воно добре підходить для швидкого обсмажування з овочами, карі, рагу й супу. Подрібнене м’ясо можна додати до фаршу для котлет або начинити ним пиріжки.
Чим м’ясо курячого крила відрізняється від м’яса крила індички?
На 100 г у м’ясі курячого крила 22 г білка й 126 ккал, а в м’ясі крила індички — 21,9 г білка й 111 ккал. Куряче крило має трохи більше білка, але й більше енергії.
Які мікроелементи вирізняються в м’ясі курячого крила?
Це джерело селену: його вміст становить 17,8 мкг на 100 г. Також у ньому є ніацин і вітамін B6, але їхній вміст не робить продукт джерелом цих вітамінів за встановленим порогом.
Джерело: USDA FoodData Central 173632 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
