Знайте, що у вас на тарілці
Лонган сирий
Калорії та харчова цінність
сирий
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 60 kcal —
- Білки 1,3 g 3%
- Вуглеводи 14 g 5%
- Жири 0,1 g 0%
- Клітковина 1,1 g 4%
- Натрій 0 mg 0%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін C 84 mg 93%
- Тіамін (B1) 0,03 mg 3%
- Рибофлавін (B2) 0,14 mg 11%
- Ніацин (B3) 0,3 mg 2%
- Вітамін B12 0 µg 0%
Мінерали
- Кальцій 1 mg 0%
- Залізо 0,13 mg 1%
- Магній 10 mg 2%
- Фосфор 21 mg 2%
- Калій 266 mg 6%
- Цинк 0,05 mg 0%
- Мідь 0,17 mg 19%
- Марганець 0,05 mg 2%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 60 | 1,3 g | 14 g | 0,1 g |
| 1 порція | 3,2 g | 2 | 0 g | 0,4 g | 0 g |
| 2 порції | 6,4 g | 4 | 0,1 g | 0,9 g | 0 g |
| ½ порції | 1,6 g | 1 | 0 g | 0,2 g | 0 g |
| 3 порції | 9,6 g | 6 | 0,1 g | 1,3 g | 0 g |
| 4 порції | 12,8 g | 8 | 0,2 g | 1,8 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 0,7 g | 7 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 90 | 2 g | 21 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 120 | 2,6 g | 28 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 150 | 3,3 g | 35 g | 0,3 g |
Запитання про продукт «Лонган сирий»
Як їсти лонган?
Надріж або проколи тонку шкірку й зніми її пальцями, а м’якоть їж свіжою. Усередині є тверда неїстівна кісточка — не розкушуй її.
Як вибрати стиглий лонган?
Обирай плоди з цілою, сухою шкіркою без тріщин, плісняви та вологих плям. Стиглий лонган пружний, а не м’який чи зморщений; солодкість м’якоті перевіряй, скуштувавши один плід.
Як зберігати свіжий лонган?
Немиті плоди поклади в холодильник у провітрюваний контейнер або пакет із отворами й спожий протягом кількох днів. Мий їх безпосередньо перед їжею, щоб шкірка не залишалася вологою.
З чим поєднується лонган?
Очищений лонган додають до фруктових салатів, десертів і напоїв; він добре пасує до манго, ананаса, кокоса та лайма. Кісточку перед додаванням обов’язково вийми.
Чим лонган відрізняється від лічі?
М’якоть обох плодів напівпрозора й солодка, але лонган має гладку світло-коричневу шкірку, а лічі — шорстку червонувату. У лонгані є приблизно стільки ж вітаміну C, скільки 84 мг, тоді як у лічі — 71,5 мг на 100 г.
Чим сушений лонган відрізняється від свіжого?
Сушений лонган значно концентрованіший і солодший: у ньому 286 ккал на 100 г проти 60 ккал у свіжому. Його можна додавати до каш і супів або розмочити в теплій воді.
Чи можна давати лонган маленьким дітям?
Цілий плід і тверда кісточка можуть спричинити задуху. Для маленької дитини зніми шкірку, повністю вийми кісточку й розріж м’якоть на невеликі шматочки; їсти слід лише під наглядом дорослого.
Чи можна їсти кісточку лонгана?
Ні: кісточка тверда, не призначена для їжі й неїстівна. Виймай її перед тим, як додавати лонган до страви або напою.
Джерело: USDA FoodData Central 169089 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
