Знайте, що у вас на тарілці
Фінік
Калорії та харчова цінність
сирий
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 140 kcal —
- Білки 1,5 g 3%
- Вуглеводи 32 g 11%
- Жири 0,1 g 0%
- Насичені жири 0 g 0%
- Клітковина 1,6 g 6%
- Цукри 32 g —
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 140 | 1,5 g | 32 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 70 | 0,8 g | 16 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 210 | 2,3 g | 47 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 280 | 3 g | 63 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 350 | 3,8 g | 79 g | 0,3 g |
Запитання про продукт «Фінік»
Як прибрати кісточку з фініка?
Надріж плід уздовж шва кінчиком ножа й витягни кісточку пальцями. Для начинки розкрий фінік, не розрізаючи його навпіл.
Як розм’якшити твердий фінік?
Залий його гарячою водою на 10–15 хвилин, потім злий воду й обсуши. Якщо готуєш пасту, збий розм’якшені фініки з невеликою кількістю води.
Як зберігати фініки, щоб вони не пересохли?
Поклади їх у щільно закриту ємність і тримай у холодильнику. Для тривалого зберігання фініки можна заморозити; перед їжею розморозь їх у холодильнику.
Як зрозуміти, що фініки зіпсувалися?
Не їж їх, якщо помітив плісняву, кислий або бродильний запах чи слизьку поверхню. Білий наліт кристалізованого цукру сам по собі не означає, що фініки зіпсувалися.
Чим замінити цукор у випічці фініками?
Подрібни фініки без кісточок у пасту з кількома ложками води й додай її до тіста. Паста також добре підходить для енергетичних батончиків, але надає випічці виразного фруктового смаку.
З чим поєднуються фініки?
Спробуй начинити їх м’яким сиром або горіхами, додати до вівсянки чи порізати в салат із зеленню та сиром. Подрібнені фініки добре працюють у начинках для пирогів і печива.
Чи треба мити фініки перед їжею?
Так, швидко промий їх під проточною водою, особливо якщо їстимеш зі шкіркою. Потім обсуши чистим рушником, щоб вода не розмочила поверхню.
Як давати фінік маленькій дитині?
Видали кісточку й наріж м’якоть уздовж на тонкі смужки або дрібно поріж, щоб зменшити ризик удавитися. Не давай дитині цілий фінік.
Джерело: BLS (Germany) F504100 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
