Знайте, що у вас на тарілці
Chicken fried rice
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 173 kcal —
- Білки 7,3 g 15%
- Вуглеводи 27 g 10%
- Жири 3,7 g 5%
- Насичені жири 0,7 g 3%
- Клітковина 0,9 g 3%
- Цукри 0,5 g —
- Натрій 359 mg 16%
- Холестерин 32 mg 11%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 20 µg 2%
- Вітамін C 3,2 mg 4%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0,17 mg 1%
- Вітамін K 2,4 µg 2%
- Тіамін (B1) 0,02 mg 2%
- Рибофлавін (B2) 0,05 mg 4%
- Ніацин (B3) 1,7 mg 11%
- Вітамін B6 0,06 mg 4%
- Фолат (B9) 7 µg 2%
- Вітамін B12 0,06 µg 3%
- Холін 14,6 mg 3%
Мінерали
- Кальцій 12 mg 1%
- Залізо 0,5 mg 3%
- Магній 12 mg 3%
- Фосфор 73 mg 6%
- Калій 100 mg 2%
- Цинк 0,83 mg 8%
- Мідь 0,08 mg 9%
- Селен 10,6 µg 19%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 173 | 7,3 g | 27 g | 3,7 g |
| 1 порція | 198 g | 343 | 14 g | 53 g | 7,2 g |
| 2 порції | 396 g | 685 | 29 g | 106 g | 15 g |
| ½ порції | 99 g | 171 | 7,2 g | 27 g | 3,6 g |
| 3 порції | 594 g | 1028 | 43 g | 159 g | 22 g |
| 4 порції | 792 g | 1370 | 58 g | 212 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 87 | 3,6 g | 13 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 260 | 11 g | 40 g | 5,5 g |
| 200 g | 200 g | 346 | 15 g | 53 g | 7,3 g |
| 250 g | 250 g | 433 | 18 g | 67 g | 9,2 g |
Схожі продукти
- Pork fried rice179 kcal / 100 g
- Beef fried rice178 kcal / 100 g
- Meatless fried rice174 kcal / 100 g
- Rice white with soy-based sauce ns as to fat117 kcal / 100 g
- Brown rice with vegetables and soy-based saucens as to fat105 kcal / 100 g
- White rice with soy-based saucefat added117 kcal / 100 g
- Chow mein or chop suey ns as to type of meat no noodles83 kcal / 100 g
- Brown ricefried with meat & vegetables205 kcal / 100 g
Запитання про продукт «Chicken fried rice»
Як приготувати смажений рис з куркою, щоб він не злипався?
Візьми охолоджений рис, зварений напередодні: зерна встигнуть підсохнути й краще обсмажаться. Розігрій сковороду або вок до гарячого стану, смаж рис невеликими порціями й часто перемішуй.
Чи можна готувати смажений рис із куркою зі свіжозвареного рису?
Можна, але розклади рис тонким шаром на деку й охолоди в холодильнику, щоб випарувалася зайва волога. Теплий вологий рис на сковороді часто стає клейким замість розсипчастого.
Як зрозуміти, що курка в смаженому рисі готова?
Наріж курку дрібними однаковими шматочками й обсмаж до повної готовності; температура в центрі має сягнути 75 °C. Якщо спершу готуєш курку окремо, поверни її в сковороду наприкінці, щоб прогріти разом із рисом.
Як розігріти заморожений смажений рис з куркою?
Розморожуй його в холодильнику або розігрівай одразу з морозилки на сковороді під кришкою, додавши трохи води. Часто перемішуй і прогрій до пари по всій страві; у мікрохвильовій печі накрий посуд і перемішай рис посередині розігрівання.
Як довго зберігати смажений рис з куркою в холодильнику?
Переклади страву в неглибокий контейнер і постав у холодильник не пізніше ніж за дві години після приготування. Рис краще з’їсти протягом доби, а розігрівати лише один раз — до гарячого стану по всій порції.
Що додати до смаженого рису з куркою?
Добре пасують яйце, зелена цибуля, морква, горошок і соєвий соус. Додай яйце на гарячу сковороду перед рисом, а зелену цибулю та соус — наприкінці, щоб зелень не втратила аромат.
Чим можна замінити курку в смаженому рисі?
Заміни її твердим тофу, креветками або смужками омлету; тофу перед смаженням промокни паперовим рушником і підрум’янь окремо. Для простішої овочевої версії додай гриби й горошок.
Джерело: FNDDS (USDA) 58150320 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
