Wissen, was auf dem Teller ist
Weiches weißes Brötchen
Kalorien und Nährwerte
weiß, weich
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 254 kcal —
- Eiweiß 9,3 g 19%
- Kohlenhydrate 52 g 19%
- Fett 2,6 g 3%
- Gesättigte Fettsäuren 0,6 g 3%
- Ballaststoffe 2,6 g 9%
- Zucker 2,6 g —
- Natrium 400 mg 17%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,2 mg 1%
- Thiamin (B1) 0,2 mg 17%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 1,8 mg 11%
- Pantothensäure (B5) 0,4 mg 8%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Biotin (B7) 1 µg 3%
- Folat (B9) 27 µg 7%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineralstoffe
- Calcium 184 mg 14%
- Eisen 1,5 mg 8%
- Magnesium 23 mg 5%
- Phosphor 99 mg 8%
- Kalium 145 mg 3%
- Zink 0,9 mg 8%
- Kupfer 0,13 mg 14%
- Mangan 0,5 mg 22%
- Selen 6 µg 11%
- Jod 4 µg 3%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 254 | 9,3 g | 52 g | 2,6 g |
| 50 g | 50 g | 127 | 4,7 g | 26 g | 1,3 g |
| 150 g | 150 g | 381 | 14 g | 77 g | 3,9 g |
| 200 g | 200 g | 508 | 19 g | 103 g | 5,2 g |
| 250 g | 250 g | 635 | 23 g | 129 g | 6,5 g |
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Fragen zu Weiches weißes Brötchen
Wie machst du ein weiches weißes Brötchen wieder frisch?
Befeuchte die Oberfläche ganz leicht mit Wasser und backe es bei 160 °C etwa 5–7 Minuten auf. Lass es kurz abkühlen; die Kruste bleibt dabei eher weich als beim Aufbacken bei hoher Temperatur.
Kannst du ein weiches weißes Brötchen einfrieren?
Ja, friere es möglichst frisch und gut verpackt ein; so trocknet es kaum aus. Zum Auftauen bei Zimmertemperatur aus der Verpackung nehmen oder direkt gefroren bei 160 °C etwa 8–10 Minuten aufbacken.
Was passt gut auf ein weiches weißes Brötchen?
Für ein belegtes Brötchen passen Käse, Schinken, Ei oder Tomate; süß schmeckt es mit Butter und Marmelade. Die weiche Krume eignet sich besonders für saftige Füllungen, etwa Frikadellen mit Senf.
Kannst du ein weiches weißes Brötchen toasten?
Ja: Halbieren und die Schnittflächen im Toaster rösten, bis sie goldbraun sind. Für gleichmäßige Bräunung kannst du sie auch mit der Schnittseite nach oben bei 200 °C einige Minuten unter den Grill legen.
Wie viele Kalorien hat ein weiches weißes Brötchen?
Das hängt vom Gewicht des Brötchens ab: Pro 100 g sind es 254 kcal. Wiege es, wenn du den Wert für dein ganzes Brötchen wissen möchtest.
Quelle: CoFID (UK) 11-1006 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
