Wissen, was auf dem Teller ist
Taco-Salat
Kalorien und Nährwerte
Taco Bell
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 170 kcal —
- Eiweiß 6,7 g 13%
- Kohlenhydrate 12 g 4%
- Fett 9,2 g 12%
- Gesättigte Fettsäuren 3 g 15%
- Ballaststoffe 3 g 11%
- Natrium 363 mg 16%
- Cholesterin 19 mg 6%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 3 µg 0%
- Vitamin E 0,54 mg 4%
- Vitamin K 10,7 µg 9%
- Thiamin (B1) 0,15 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0,11 mg 8%
- Niacin (B3) 1,5 mg 9%
- Pantothensäure (B5) 0,21 mg 4%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 43 µg 11%
- Vitamin B12 0,4 µg 17%
Mineralstoffe
- Calcium 95 mg 7%
- Eisen 1,8 mg 10%
- Magnesium 27 mg 6%
- Phosphor 103 mg 8%
- Kalium 229 mg 5%
- Zink 1,2 mg 11%
- Kupfer 0,15 mg 17%
- Mangan 0,26 mg 11%
- Selen 7,2 µg 13%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 170 | 6,7 g | 12 g | 9,2 g |
| 1 Portion | 533 g | 906 | 36 g | 65 g | 49 g |
| 2 Portionen | 1066 g | 1812 | 71 g | 129 g | 98 g |
| ½ Portion | 266,5 g | 453 | 18 g | 32 g | 24 g |
| 3 Portionen | 1599 g | 2718 | 107 g | 194 g | 147 g |
| 4 Portionen | 2132 g | 3624 | 143 g | 258 g | 196 g |
| 50 g | 50 g | 85 | 3,3 g | 6,1 g | 4,6 g |
| 150 g | 150 g | 255 | 10 g | 18 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 340 | 13 g | 24 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 425 | 17 g | 30 g | 23 g |
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Fragen zu Taco-Salat
Wie wird Taco-Salat schön knackig?
Lass gebratene Bohnen oder Hackfleisch erst abkühlen und gib Dressing, Salsa und warme Zutaten erst kurz vor dem Essen dazu. Stell Tortillachips oder eine knusprige Tortillaschale separat auf den Tisch, damit sie nicht durchweichen.
Wie würzt und brätst du das Hackfleisch für Taco-Salat?
Brate Rinderhackfleisch krümelig an und würze es mit Kreuzkümmel, Paprikapulver, Chili, Knoblauch und Salz. Ein kleiner Schuss Wasser hilft, die Gewürze gleichmäßig zu verteilen; lass die Flüssigkeit anschließend fast vollständig einkochen.
Wie lange hält sich Taco-Salat im Kühlschrank?
Bereits angemachter Taco-Salat wird schnell matschig und schmeckt am besten frisch. Bewahre übrige Bestandteile getrennt und abgedeckt im Kühlschrank auf; Hackfleisch und Bohnen solltest du innerhalb von zwei bis drei Tagen verbrauchen.
Was passt gut zu Taco-Salat?
Typisch sind Tomaten, Mais, schwarze Bohnen, geriebener Käse, Avocado oder Guacamole, Salsa und ein Dressing mit Limette. Für mehr Knusper kommen zerbrochene Tortillachips darüber; frischer Koriander und eingelegte Jalapeños sorgen für zusätzliche Würze.
Wodurch kannst du das Fleisch im Taco-Salat ersetzen?
Schwarze Bohnen oder Kidneybohnen machen den Salat sättigend; drück einen Teil davon leicht an, damit Gewürze und Limettensaft gut haften. Auch gebratene Champignons oder gewürztes Sojagranulat passen als herzhafte Alternative.
Was ist der Unterschied zwischen Taco-Salat und einem weichen Taco?
Ein weicher Taco wird in einer weichen Tortilla gefüllt und meist aus der Hand gegessen; Taco-Salat kommt als Mischung in einer Schüssel oder knusprigen Tortillaschale auf den Tisch. Die Schale ist eher eine essbare Servierform als eine weiche Taco-Tortilla.
Kannst du Taco-Salat für Kinder vorbereiten?
Ja: Schneide feste Zutaten klein und stelle Salsa, Chili und knusprige Tortillachips separat dazu. Bei kleinen Kindern können harte Chips und große rohe Gemüsestücke verschluckt werden; serviere sie altersgerecht zerkleinert oder weggelassen.
Quelle: USDA FoodData Central 170736 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
