Wissen, was auf dem Teller ist
Streichfähige Leberwurst
Kalorien und Nährwerte
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 305 kcal —
- Eiweiß 12 g 25%
- Kohlenhydrate 3,4 g 1%
- Fett 25 g 33%
- Gesättigte Fettsäuren 9,9 g 50%
- Ballaststoffe 2,5 g 9%
- Zucker 1,7 g —
- Natrium 700 mg 30%
- Cholesterin 118 mg 39%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 4091 µg 455%
- Vitamin C 3,5 mg 4%
- Vitamin D 0,7 µg 3%
- Vitamin E 0,29 mg 2%
- Thiamin (B1) 0,27 mg 23%
- Riboflavin (B2) 1 mg 79%
- Niacin (B3) 4,3 mg 27%
- Pantothensäure (B5) 3 mg 59%
- Vitamin B6 0,19 mg 11%
- Folat (B9) 30 µg 8%
- Vitamin B12 13,5 µg 561%
Mineralstoffe
- Calcium 22 mg 2%
- Eisen 8,9 mg 49%
- Magnesium 12 mg 3%
- Phosphor 230 mg 18%
- Kalium 170 mg 4%
- Zink 2,3 mg 21%
- Kupfer 0,24 mg 27%
- Mangan 0,16 mg 7%
- Selen 58 µg 105%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 305 | 12 g | 3,4 g | 26 g |
| 1 Portion | 55 g | 168 | 6,8 g | 1,9 g | 14 g |
| 2 Portionen | 110 g | 336 | 14 g | 3,7 g | 28 g |
| ½ Portion | 27,5 g | 84 | 3,4 g | 0,9 g | 7 g |
| 3 Portionen | 165 g | 503 | 20 g | 5,6 g | 42 g |
| 4 Portionen | 220 g | 671 | 27 g | 7,5 g | 56 g |
| 50 g | 50 g | 153 | 6,2 g | 1,7 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 458 | 19 g | 5,1 g | 38 g |
| 200 g | 200 g | 610 | 25 g | 6,8 g | 51 g |
| 250 g | 250 g | 763 | 31 g | 8,5 g | 64 g |
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Fragen zu Streichfähige Leberwurst
Wie viel streichfähige Leberwurst ist eine übliche Portion?
Für ein Brot reichen meist etwa 30 bis 40 g, ungefähr ein bis zwei Esslöffel. Eine Portion von 55 g liefert 168 kcal.
Wie streichst du Leberwurst am besten aufs Brot?
Nimm sie einige Minuten vor dem Essen aus dem Kühlschrank: Leicht temperiert lässt sie sich gleichmäßiger verstreichen. Auf dunklem Roggenbrot oder einer kräftigen Scheibe Sauerteigbrot passt sie besonders gut.
Was passt zu streichfähiger Leberwurst aufs Brot?
Gewürzgurken, Zwiebelringe und Senf bringen Säure und Würze dazu; auch Apfelspalten passen überraschend gut. Für eine Brotzeit kannst du sie mit Radieschen und frischem Schnittlauch servieren.
Wie bewahrst du streichfähige Leberwurst nach dem Öffnen auf?
Im Kühlschrank aufbewahren und mit einem sauberen Messer entnehmen. Die angebrochene Packung gut verschließen und innerhalb weniger Tage verbrauchen; maßgeblich ist die angegebene Aufbrauchfrist.
Kannst du streichfähige Leberwurst einfrieren?
Das ist möglich, am besten portionsweise und luftdicht verpackt. Im Kühlschrank langsam auftauen lassen; nach dem Auftauen kann sich etwas Fett absetzen, deshalb die Wurst vor dem Streichen umrühren.
Was ist der Unterschied zwischen streichfähiger Leberwurst und Leberwurstpastete?
Die Bezeichnungen stehen für ähnliche streichfähige Leberprodukte, doch Rezeptur und Feinheit können sich unterscheiden. Leberwurstpastete enthält pro 100 g 321 kcal und 18,2 g Eiweiß, streichfähige Leberwurst 12 g Eiweiß.
Enthält streichfähige Leberwurst viel Vitamin A?
Ja. Sie ist reich an Vitamin A: Eine Portion von 55 g liefert 2250 µg.
Dürfen Hunde streichfähige Leberwurst essen?
Ein winziger Klecks ist für viele Hunde als gelegentliche Belohnung geeignet, aber sie ist salzig und fettreich. Gib sie nicht regelmäßig oder in größeren Mengen und achte darauf, dass keine für Hunde problematischen Zutaten wie Zwiebel oder Knoblauch enthalten sind.
Quelle: Canadian Nutrient File 5669 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
