Wissen, was auf dem Teller ist
Saure Sahne, leicht
Kalorien und Nährwerte
sauer, leicht
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 85 kcal —
- Eiweiß 4,7 g 9%
- Kohlenhydrate 8,9 g 3%
- Fett 3,4 g 4%
- Gesättigte Fettsäuren 2,3 g 12%
- Ballaststoffe 0 g 0%
- Zucker 5,8 g —
- Natrium 106 mg 5%
- Cholesterin 16 mg 5%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 90 µg 10%
- Vitamin C 0,9 mg 1%
- Vitamin D 0,05 µg 0%
- Vitamin E 0,3 mg 2%
- Vitamin K 0,5 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,22 mg 17%
- Niacin (B3) 0,07 mg 0%
- Pantothensäure (B5) 0,36 mg 7%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Folat (B9) 7 µg 2%
- Vitamin B12 0,42 µg 18%
- Cholin 19,2 mg 3%
Mineralstoffe
- Calcium 158 mg 12%
- Eisen 0,11 mg 1%
- Magnesium 15 mg 4%
- Phosphor 149 mg 12%
- Kalium 242 mg 5%
- Zink 0,45 mg 4%
- Kupfer 0,01 mg 1%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 6 µg 11%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 85 | 4,7 g | 8,9 g | 3,4 g |
| 1 Portion | 12 g | 10 | 0,6 g | 1,1 g | 0,4 g |
| 2 Portionen | 24 g | 20 | 1,1 g | 2,1 g | 0,8 g |
| ½ Portion | 6 g | 5 | 0,3 g | 0,5 g | 0,2 g |
| 3 Portionen | 36 g | 31 | 1,7 g | 3,2 g | 1,2 g |
| 4 Portionen | 48 g | 41 | 2,3 g | 4,3 g | 1,7 g |
| 50 g | 50 g | 43 | 2,3 g | 4,4 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 128 | 7 g | 13 g | 5,2 g |
| 200 g | 200 g | 170 | 9,4 g | 18 g | 6,9 g |
| 250 g | 250 g | 213 | 12 g | 22 g | 8,6 g |
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Fragen zu Saure Sahne, leicht
Wie viel Saure Sahne, leicht, kommt auf eine Portion?
Ein Esslöffel wiegt etwa 12 g. Das sind 10 kcal; als Klecks auf Suppe, Kartoffeln oder Ofengemüse reicht diese Menge oft schon.
Kann man Saure Sahne, leicht, in einer heißen Soße mitkochen?
Sie kann bei starker Hitze ausflocken. Rühre sie erst am Schluss bei niedriger Hitze ein oder nimm den Topf kurz vom Herd; danach nicht mehr aufkochen.
Wozu passt Saure Sahne, leicht?
Sie schmeckt als Klecks zu Ofenkartoffeln, Chili oder Gulasch und passt in Dips mit Kräutern und Knoblauch. Für einen schnellen Kräuterdip rührst du sie mit Schnittlauch, Salz und etwas Zitronensaft glatt.
Wie unterscheidet sich Saure Sahne, leicht, von normaler saurer Sahne?
Saure Sahne, leicht, hat 85 kcal pro 100 g, normale saure Sahne 181 kcal. Sie enthält außerdem weniger Fett: 3,4 g statt 14,1 g pro 100 g.
Kann ich Saure Sahne, leicht, durch Joghurt ersetzen?
Naturjoghurt eignet sich für kalte Dips und Dressings, schmeckt aber meist weniger cremig und säuerlich. Für warme Soßen ist Crème fraîche hitzestabiler; rühre sie ebenfalls erst zum Schluss ein.
Wie bewahrst du Saure Sahne, leicht, nach dem Öffnen auf?
Verschließe den Becher und stelle ihn wieder in den Kühlschrank. Entnimm die Sahne mit einem sauberen Löffel und orientiere dich nach dem Öffnen an der Angabe auf der Packung.
Woraus wird Saure Sahne, leicht, gemacht?
Sie entsteht, indem Sahne mit Milchsäurebakterien gesäuert wird; bei der leichten Variante ist der Fettgehalt reduziert. Wie dick sie ist, kann auch von der Herstellung abhängen.
Enthält Saure Sahne, leicht, ein Allergen?
Ja. Sie wird aus Milch hergestellt und enthält daher Milcheiweiß; bei einer Milchallergie ist sie ungeeignet.
Quelle: Canadian Nutrient File 5299 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
