Wissen, was auf dem Teller ist
Puten-Nudelsuppe
Kalorien und Nährwerte
aus der Dose, mit gleichem Wasservolumen zubereitet
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 28 kcal —
- Eiweiß 1,6 g 3%
- Kohlenhydrate 3,2 g 1%
- Fett 0,8 g 1%
- Gesättigte Fettsäuren 0,2 g 1%
- Ballaststoffe 0,3 g 1%
- Natrium 334 mg 15%
- Cholesterin 2 mg 1%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 6 µg 1%
- Vitamin C 0,1 mg 0%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,57 mg 4%
- Pantothensäure (B5) 0,07 mg 1%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Folat (B9) 8 µg 2%
- Vitamin B12 0,06 µg 3%
Mineralstoffe
- Calcium 5 mg 0%
- Eisen 0,39 mg 2%
- Magnesium 2 mg 0%
- Phosphor 20 mg 2%
- Kalium 31 mg 1%
- Zink 0,24 mg 2%
- Kupfer 0,05 mg 6%
- Mangan 0,1 mg 4%
- Selen 4,4 µg 8%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 28 | 1,6 g | 3,2 g | 0,8 g |
| 1 Portion | 244 g | 68 | 3,9 g | 7,9 g | 2 g |
| 2 Portionen | 488 g | 137 | 7,8 g | 16 g | 4 g |
| ½ Portion | 122 g | 34 | 2 g | 4 g | 1 g |
| 3 Portionen | 732 g | 205 | 12 g | 24 g | 6 g |
| 4 Portionen | 976 g | 273 | 16 g | 32 g | 8 g |
| 50 g | 50 g | 14 | 0,8 g | 1,6 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 42 | 2,4 g | 4,9 g | 1,2 g |
| 200 g | 200 g | 56 | 3,2 g | 6,5 g | 1,6 g |
| 250 g | 250 g | 70 | 4 g | 8,1 g | 2,1 g |
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Fragen zu Puten-Nudelsuppe
Wie werden die Nudeln in Puten-Nudelsuppe nicht matschig?
Koch die Nudeln separat und gib sie erst kurz vor dem Servieren in die heiße Suppe. Für Vorräte lagerst du Nudeln und Brühe getrennt und mischst sie erst beim Erwärmen.
Wie lange ist Puten-Nudelsuppe im Kühlschrank haltbar?
Füll Reste spätestens zwei Stunden nach dem Kochen in einen flachen, gut verschlossenen Behälter und stell ihn in den Kühlschrank. Verzehr die Suppe innerhalb von zwei bis drei Tagen und erhitz sie einmal gründlich, bis sie dampfend heiß ist.
Kann man Puten-Nudelsuppe einfrieren?
Ja, am besten frierst du die Suppe ohne Nudeln ein: Beim Auftauen und Erwärmen werden sie sonst oft weich. Füll sie portionsweise ab, lass Platz zum Ausdehnen und taue sie im Kühlschrank auf.
Was passt als Beilage zu Puten-Nudelsuppe?
Dazu passen kräftiges Brot oder ein Brötchen; frische Petersilie und ein Spritzer Zitronensaft bringen zusätzliche Frische in die Suppe. Für eine sättigendere Mahlzeit kannst du Möhren oder Erbsen mit erwärmen.
Welche Nudeln eignen sich für Puten-Nudelsuppe?
Kurze Sorten wie Suppennudeln, Muscheln oder kleine Hörnchen lassen sich gut mit dem Löffel essen. Koch sie separat und gib sie erst zum Schluss dazu, damit sie in der Brühe nicht weitergaren.
Kann man Puten-Nudelsuppe statt mit Nudeln mit Reis zubereiten?
Ja. Koche den Reis separat und gib ihn erst beim Servieren dazu; so nimmt er nicht während der Lagerung die ganze Brühe auf. Für eine klare Suppe eignen sich Langkornreis oder Basmatireis.
Wie unterscheidet sich Puten-Nudelsuppe von Hühnernudelsuppe?
Beide verbinden Geflügelbrühe und Nudeln; in der Praxis kannst du Puten-Nudelsuppe in einem Rezept meist durch Hühnernudelsuppe ersetzen. Hühnernudelsuppe liefert pro 100 g 24 kcal, Puten-Nudelsuppe 28 kcal.
Wie kocht man Puten-Nudelsuppe mit rohem Putenfleisch sicher?
Lass das Fleisch in der Brühe gar ziehen und prüf die dickste Stelle mit einem Küchenthermometer: Sie sollte 75 °C erreichen. Nimm das Fleisch heraus, zupf es in mundgerechte Stücke und gib es mit den separat gekochten Nudeln zurück in die Suppe.
Quelle: USDA FoodData Central 174562 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
