Wissen, was auf dem Teller ist
Pizzasoße
Kalorien und Nährwerte
aus der Dose, verzehrfertig
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 54 kcal —
- Eiweiß 2,2 g 4%
- Kohlenhydrate 6,7 g 2%
- Fett 1,2 g 1%
- Gesättigte Fettsäuren 0,5 g 2%
- Ballaststoffe 2 g 7%
- Zucker 3,8 g —
- Natrium 348 mg 15%
- Cholesterin 0 mg 0%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin C 11,3 mg 13%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 1,4 mg 9%
- Pantothensäure (B5) 0,37 mg 7%
- Vitamin B6 0,14 mg 8%
- Folat (B9) 10 µg 3%
- Vitamin B12 0,02 µg 1%
Mineralstoffe
- Calcium 54 mg 4%
- Eisen 0,9 mg 5%
- Magnesium 21 mg 5%
- Phosphor 50 mg 4%
- Kalium 354 mg 8%
- Zink 0,25 mg 2%
- Kupfer 0,14 mg 15%
- Mangan 0,22 mg 10%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 54 | 2,2 g | 6,7 g | 1,2 g |
| 1 Portion | 63 g | 34 | 1,4 g | 4,2 g | 0,7 g |
| 2 Portionen | 126 g | 68 | 2,7 g | 8,4 g | 1,4 g |
| ½ Portion | 31,5 g | 17 | 0,7 g | 2,1 g | 0,4 g |
| 3 Portionen | 189 g | 102 | 4,1 g | 13 g | 2,2 g |
| 4 Portionen | 252 g | 136 | 5,5 g | 17 g | 2,9 g |
| 50 g | 50 g | 27 | 1,1 g | 3,3 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 81 | 3,3 g | 10 g | 1,7 g |
| 200 g | 200 g | 108 | 4,4 g | 13 g | 2,3 g |
| 250 g | 250 g | 135 | 5,5 g | 17 g | 2,9 g |
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Fragen zu Pizzasoße
Muss Pizzasoße vor dem Belegen gekocht werden?
Nein. Verteile sie dünn auf dem Teig; sie gart beim Backen mit. Für eine dickere Soße kannst du sie vorher etwa 10 Minuten offen köcheln lassen.
Wie viel Pizzasoße kommt auf eine Pizza?
Für eine Pizza mit etwa 30 cm Durchmesser reichen meist zwei bis drei Esslöffel. Streich die Soße dünn bis knapp an den Rand, damit der Boden nicht durchweicht.
Wie wird der Pizzaboden mit Pizzasoße nicht matschig?
Nimm nicht zu viel Soße und lass sehr wässrige Soße vor dem Belegen einige Minuten offen einkochen. Belege die Pizza außerdem erst kurz vor dem Backen.
Kann man Pizzasoße durch passierte Tomaten ersetzen?
Ja, würze passierte Tomaten mit Salz, Pfeffer, Oregano und etwas Knoblauch. Koche sie bei Bedarf ein, bis sie dick genug ist, um dünn auf dem Teig zu bleiben.
Was ist der Unterschied zwischen Pizzasoße und Tomatensoße?
Pizzasoße ist meist kräftig mit Kräutern und Knoblauch gewürzt und so dick, dass sie auf dem Teig bleibt. Tomatensoße ist oft milder oder dünner und wird eher zu Nudeln serviert.
Wie lange ist geöffnete Pizzasoße haltbar?
Fülle Reste in ein sauberes, gut verschließbares Gefäß und bewahre sie im Kühlschrank auf; verbrauche sie innerhalb weniger Tage. Zum Einfrieren eignen sich kleine Portionen, die du später direkt erhitzen kannst.
Welche Zutaten passen zu Pizzasoße?
Klassisch sind Mozzarella und Basilikum; auch Champignons, Paprika, Oliven oder Salami passen gut dazu. Für eine Pizza Margherita genügen Pizzasoße, Mozzarella und Basilikum.
Kann man Pizzasoße auch für andere Gerichte verwenden?
Ja, sie passt als würzige Tomatengrundlage zu Lasagne, gefüllten Paprika oder einem schnellen Tomatensugo für Nudeln. Da sie oft stärker gewürzt ist als normale Tomatensoße, probiere sie vor dem Nachwürzen.
Quelle: USDA FoodData Central 172880 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
