Wissen, was auf dem Teller ist
Nachokäsesoße
Kalorien und Nährwerte
bezugsfertig
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 189 kcal —
- Eiweiß 7,2 g 14%
- Kohlenhydrate 3,2 g 1%
- Fett 16 g 21%
- Gesättigte Fettsäuren 7,7 g 38%
- Ballaststoffe 0,8 g 3%
- Zucker 0 g —
- Natrium 781 mg 34%
- Cholesterin 32 mg 11%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 10 µg 1%
- Vitamin C 0,1 mg 0%
- Vitamin D 0,09 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,12 mg 9%
- Niacin (B3) 0,03 mg 0%
- Pantothensäure (B5) 0,13 mg 3%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Folat (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 0,15 µg 6%
Mineralstoffe
- Calcium 187 mg 14%
- Eisen 0,32 mg 2%
- Magnesium 10 mg 2%
- Phosphor 167 mg 13%
- Kalium 32 mg 1%
- Zink 1 mg 9%
- Kupfer 0,02 mg 2%
- Mangan 0,01 mg 0%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 189 | 7,2 g | 3,2 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 95 | 3,6 g | 1,6 g | 8 g |
| 150 g | 150 g | 284 | 11 g | 4,8 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 378 | 14 g | 6,4 g | 32 g |
| 250 g | 250 g | 473 | 18 g | 8 g | 40 g |
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Fragen zu Nachokäsesoße
Wie wärmst du Nachokäsesoße auf, ohne dass sie ausflockt?
Erwärme sie bei niedriger Hitze im Topf und rühre ständig; in der Mikrowelle helfen kurze Intervalle von etwa 20 Sekunden mit Umrühren dazwischen. Wird sie zu dick, rühre schluckweise Milch ein.
Wie machst du Nachokäsesoße selbst besonders glatt?
Schmilz geriebenen Käse bei kleiner Hitze in einer heißen Mischung aus Milch und etwas Stärke, statt den Käse in stark kochende Flüssigkeit zu geben. Rühre den Käse portionsweise ein und nimm den Topf vom Herd, sobald die Soße glatt ist.
Wozu passt Nachokäsesoße außer zu Nachos?
Sie passt zu Tortilla-Chips, Ofenkartoffeln und Gemüse wie Brokkoli oder Blumenkohl. Als Topping macht sie auch Tacos und überbackene Nachos cremig.
Wie lange hält sich geöffnete Nachokäsesoße im Kühlschrank?
Fülle Reste in einen sauberen, gut verschlossenen Behälter und stelle sie rasch kalt. Verbrauche sie innerhalb von drei bis vier Tagen und erhitze nur die Portion, die du essen möchtest.
Kann man Nachokäsesoße einfrieren?
Das ist möglich, aber nach dem Auftauen kann sich die Soße trennen oder körnig werden. Beim vorsichtigen Erwärmen unter ständigem Rühren und mit einem Schuss Milch wird sie oft wieder geschmeidiger.
Was kannst du statt Nachokäsesoße zu Nachos servieren?
Salsa ist eine frische, tomatige Alternative; Guacamole bringt Cremigkeit ohne Käse. Für einen warmen Dip eignet sich auch Käsesoße, die meist weniger nach Chili schmeckt.
Was unterscheidet Nachokäsesoße von normaler Käsesoße?
Nachokäsesoße ist meist würziger und kann Chili, Paprika oder Jalapeños enthalten; Käsesoße ist oft milder und passt auch zu Gemüse oder Pasta. Die Namen sind nicht streng festgelegt, deshalb unterscheiden sich Rezepturen.
Quelle: Canadian Nutrient File 5001 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
