Wissen, was auf dem Teller ist
Thousand-Island-Dressing
Kalorien und Nährwerte
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 210 kcal —
- Eiweiß 0,7 g 1%
- Kohlenhydrate 16 g 6%
- Fett 16 g 21%
- Gesättigte Fettsäuren 2 g 10%
- Ballaststoffe 0,4 g 1%
- Zucker 13 g —
- Natrium 470 mg 20%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 4,4 mg 29%
- Thiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,1 mg 1%
- Pantothensäure (B5) 0,1 mg 2%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Biotin (B7) 1 µg 3%
- Folat (B9) 4 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineralstoffe
- Calcium 24 mg 2%
- Eisen 0,3 mg 2%
- Magnesium 9 mg 2%
- Phosphor 34 mg 3%
- Kalium 130 mg 3%
- Zink 0,2 mg 2%
- Kupfer 0,05 mg 6%
- Mangan 0,07 mg 3%
- Selen 1 µg 2%
- Jod 5 µg 3%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 210 | 0,7 g | 16 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 105 | 0,4 g | 8 g | 8,2 g |
| 150 g | 150 g | 315 | 1,1 g | 24 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 420 | 1,4 g | 32 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 525 | 1,8 g | 40 g | 41 g |
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Fragen zu Thousand-Island-Dressing
Wie schmeckt Thousand-Island-Dressing?
Es ist cremig, mild-süßlich und leicht säuerlich; fein gehackte Gurken oder Relish und oft Paprika oder Zwiebeln sorgen für Biss. Viele Varianten enthalten Mayonnaise und Ketchup.
Wozu passt Thousand-Island-Dressing?
Es passt zu knackigen Salaten, Burgern und Sandwiches, besonders zu einem Reuben-Sandwich mit Corned Beef, Käse und Sauerkraut. Auch als Dip für rohes Gemüse oder Kartoffelspalten eignet es sich.
Wie machst du Thousand-Island-Dressing selbst?
Verrühre Mayonnaise mit etwas Ketchup, fein gehackten Gewürzgurken oder Relish und nach Wunsch Zwiebel, Paprika und einem Spritzer Zitronensaft. Lass es mindestens 20 Minuten im Kühlschrank ziehen, damit sich die Aromen verbinden.
Wie lange ist geöffnetes Thousand-Island-Dressing haltbar?
Selbst gemachtes Dressing hält sich in einem sauberen, dicht verschlossenen Gefäß im Kühlschrank etwa drei bis vier Tage. Bei gekauftem Dressing gelten die Aufbewahrungshinweise auf der Packung; verwende stets einen sauberen Löffel.
Kannst du Thousand-Island-Dressing einfrieren?
Das ist nicht empfehlenswert: Mayonnaise kann sich beim Auftauen trennen und wässrig oder körnig werden. Bereite lieber eine kleine Menge frisch zu.
Was kannst du statt Thousand-Island-Dressing verwenden?
Für Burger und Sandwiches passt eine Mischung aus Mayonnaise, Ketchup und gehackter Gewürzgurke; für Salat ist ein French Dressing eine passende Alternative. Für eine würzige, cremige Note kannst du auch Blauschimmelkäse-Dressing nehmen.
Wie unterscheidet sich Thousand-Island-Dressing von French Dressing?
Thousand-Island-Dressing ist meist cremig und enthält gehackte Gurken oder Relish; French Dressing ist typischerweise glatter und eher tomatig-süß-säuerlich. Die Rezepturen unterscheiden sich, doch in den verglichenen Nährwertangaben hat Thousand-Island-Dressing 210 kcal und French Dressing 335 kcal pro 100 g.
Wie viel Thousand-Island-Dressing kommt in einen Salat?
Für eine Portion Salat reichen oft ein bis zwei Esslöffel; gib zunächst wenig dazu und mische gründlich, denn das cremige Dressing haftet gut an den Blättern. Ein Esslöffel von etwa 15 g enthält 32 kcal.
Quelle: CoFID (UK) 17-717 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
