Wissen, was auf dem Teller ist
Hühnerfleisch in Dosen
Kalorien und Nährwerte
ohne Brühe
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 185 kcal —
- Eiweiß 25 g 51%
- Kohlenhydrate 0,9 g 0%
- Fett 8,1 g 10%
- Gesättigte Fettsäuren 2,3 g 11%
- Ballaststoffe 0 g 0%
- Zucker 0 g —
- Natrium 482 mg 21%
- Cholesterin 50 mg 17%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 53 µg 6%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,32 mg 2%
- Vitamin K 2,3 µg 2%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 8%
- Niacin (B3) 2,4 mg 15%
- Vitamin B6 0,19 mg 11%
- Folat (B9) 2 µg 1%
- Vitamin B12 1 µg 42%
- Cholin 73,8 mg 13%
Mineralstoffe
- Calcium 14 mg 1%
- Eisen 1,3 mg 7%
- Magnesium 19 mg 5%
- Phosphor 153 mg 12%
- Kalium 153 mg 3%
- Zink 2,5 mg 23%
- Kupfer 0,05 mg 6%
- Selen 18,4 µg 33%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 185 | 25 g | 0,9 g | 8,1 g |
| 1 Portion | 85 g | 157 | 22 g | 0,8 g | 6,9 g |
| 2 Portionen | 170 g | 315 | 43 g | 1,5 g | 14 g |
| ½ Portion | 42,5 g | 79 | 11 g | 0,4 g | 3,4 g |
| 3 Portionen | 255 g | 472 | 65 g | 2,3 g | 21 g |
| 4 Portionen | 340 g | 629 | 86 g | 3,1 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 93 | 13 g | 0,5 g | 4,1 g |
| 150 g | 150 g | 278 | 38 g | 1,4 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 370 | 51 g | 1,8 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 463 | 63 g | 2,3 g | 20 g |
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Fragen zu Hühnerfleisch in Dosen
Muss Hühnerfleisch aus der Dose vor dem Essen erhitzt werden?
Nein, es ist bereits gegart und kann direkt aus der Dose gegessen werden. Für warme Gerichte gib es erst gegen Ende dazu und erhitze es nur, bis es durch und durch heiß ist – langes Kochen macht es trocken.
Sollte man die Flüssigkeit aus der Dose abgießen?
Für Salate, Brotaufstriche und Wraps gießt du sie meist ab und lässt das Fleisch gut abtropfen. In Suppen, Eintöpfen oder einer cremigen Pfanne kannst du etwas davon mitverwenden; probiere das Gericht erst, bevor du nachsalzt.
Wie bewahrt man geöffnetes Hühnerfleisch aus der Dose auf?
Fülle Reste samt gewünschter Flüssigkeit in einen sauberen, verschlossenen Behälter und stelle ihn in den Kühlschrank; verbrauche sie innerhalb von drei bis vier Tagen. Lass das Fleisch nicht in der geöffneten Dose stehen.
Was kann man mit Hühnerfleisch aus der Dose kochen?
Es passt in Hühnersalat, Sandwiches und Wraps sowie in eine schnelle Nudelpfanne. Für einen Auflauf mischst du es mit gekochten Nudeln, Gemüse und Sauce und backst alles bei 200 °C etwa 20 Minuten, bis es heiß ist.
Was passt gut zu Hühnerfleisch aus der Dose?
Vermenge es für einen Brotaufstrich mit Quark oder Mayonnaise, Senf und fein geschnittenem Sellerie oder Frühlingszwiebeln. Auch Mais, Erbsen, Paprika, Curry und Zitronensaft passen gut dazu.
Kann man Hühnerfleisch aus der Dose statt frischer Hähnchenbrust verwenden?
Ja, besonders in Salaten, Sandwiches und Aufläufen, bei denen das Fleisch nicht in gleichmäßige Stücke geschnitten werden muss. Dosen-Hühnerbrustfilet enthält pro 100 g 117 kcal und 24,7 g Eiweiß; Hühnerfleisch in Dosen enthält 25 g Eiweiß pro 100 g.
Wie viel Hühnerfleisch aus der Dose ist eine übliche Portion?
Eine Portion von etwa 85 g entspricht ungefähr einer kleinen Dose, wenn sie abgetropft ist. Das sind 157 kcal und 22 g Eiweiß.
Quelle: USDA FoodData Central 171110 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
