Wissen, was auf dem Teller ist
Honig-Senf-Salatdressing
Kalorien und Nährwerte
regulär
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 464 kcal —
- Eiweiß 0,9 g 2%
- Kohlenhydrate 23 g 8%
- Fett 41 g 52%
- Gesättigte Fettsäuren 5 g 25%
- Ballaststoffe 0,4 g 1%
- Zucker 16 g —
- Natrium 512 mg 22%
- Cholesterin 29 mg 10%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 12 µg 1%
- Vitamin C 0,2 mg 0%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 3,5 mg 24%
- Vitamin K 70 µg 58%
- Thiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,06 mg 0%
- Pantothensäure (B5) 0,12 mg 2%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Folat (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 0,05 µg 2%
- Cholin 20,7 mg 4%
Mineralstoffe
- Calcium 12 mg 1%
- Eisen 0,29 mg 2%
- Magnesium 5 mg 1%
- Phosphor 22 mg 2%
- Kalium 20 mg 0%
- Zink 0,14 mg 1%
- Kupfer 0,02 mg 2%
- Mangan 0,07 mg 3%
- Selen 5 µg 9%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 464 | 0,9 g | 23 g | 41 g |
| 1 Portion | 30 g | 139 | 0,3 g | 6,9 g | 12 g |
| 2 Portionen | 60 g | 278 | 0,5 g | 14 g | 25 g |
| ½ Portion | 15 g | 70 | 0,1 g | 3,4 g | 6,1 g |
| 3 Portionen | 90 g | 418 | 0,8 g | 21 g | 37 g |
| 4 Portionen | 120 g | 557 | 1 g | 28 g | 49 g |
| 50 g | 50 g | 232 | 0,4 g | 12 g | 20 g |
| 150 g | 150 g | 696 | 1,3 g | 34 g | 61 g |
| 200 g | 200 g | 928 | 1,7 g | 46 g | 82 g |
| 250 g | 250 g | 1160 | 2,2 g | 57 g | 102 g |
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Fragen zu Honig-Senf-Salatdressing
Wie kannst du Honig-Senf-Salatdressing selbst anrühren?
Verrühre Senf, Honig und einen Schuss Essig oder Zitronensaft. Rühre das Öl nach und nach ein, bis das Dressing cremig bindet; wird es zu dick, verdünne es mit wenig Wasser.
Zu welchem Salat passt Honig-Senf-Salatdressing?
Es passt besonders gut zu kräftigen Blattsalaten mit Ziegenkäse, Birne oder Walnüssen. Auch ein Kartoffelsalat mit grünen Bohnen oder ein Salat mit gebratenem Hähnchen lässt sich damit anmachen.
Kannst du Honig-Senf-Salatdressing auch zum Marinieren verwenden?
Ja, es eignet sich für Gemüse oder Tofu vor dem Grillen und für Hähnchen. Wische überschüssiges Dressing vor dem Braten ab, damit der Honig nicht zu schnell dunkel wird.
Wie bewahrst du geöffnetes Honig-Senf-Salatdressing auf?
Verschließe die Flasche und stelle sie in den Kühlschrank; selbst angerührtes Dressing gehört ebenfalls in ein sauberes, dicht schließendes Gefäß. Schüttle oder rühre es vor dem Servieren, falls sich Öl abgesetzt hat.
Wodurch kannst du Honig-Senf-Salatdressing ersetzen?
Verrühre Senf mit etwas Honig, Essig und Olivenöl als schnelle Alternative. Für ein milderes, cremigeres Dressing kannst du einen Teil des Öls durch Joghurt ersetzen.
Was hat mehr Fett: Honig-Senf-Salatdressing oder Honig-Senf-Dressing?
Honig-Senf-Salatdressing enthält 41 g Fett pro 100 g; Honig-Senf-Dressing enthält 1,47 g. Die Bezeichnungen stehen für unterschiedliche Rezepturen, daher ist der Fettgehalt nicht automatisch gleich.
Wie viel Honig-Senf-Salatdressing passt auf eine Portion Salat?
Ein Esslöffel, etwa 30 g, reicht oft für eine einzelne Portion. Gib zunächst nur wenig dazu und mische den Salat gründlich, damit die Blätter gleichmäßig überzogen sind.
Quelle: USDA FoodData Central 171043 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
