Wissen, was auf dem Teller ist
Hähnchenflügel vom Drehspieß
Kalorien und Nährwerte
Masthähnchen oder Brathähnchen, Drehspieß, Originalwürzung, Flügel, nur Fleisch, gegart
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 197 kcal —
- Eiweiß 28 g 55%
- Kohlenhydrate 0 g 0%
- Fett 9,5 g 12%
- Gesättigte Fettsäuren 2,2 g 11%
- Ballaststoffe 0 g 0%
- Zucker 0 g —
- Natrium 725 mg 32%
- Cholesterin 140 mg 47%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 11 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin E 0,28 mg 2%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 10%
- Niacin (B3) 7,5 mg 47%
- Pantothensäure (B5) 1,3 mg 26%
- Vitamin B6 0,18 mg 11%
- Folat (B9) 7 µg 2%
- Vitamin B12 0,38 µg 16%
- Cholin 67,9 mg 12%
Mineralstoffe
- Calcium 32 mg 2%
- Eisen 0,97 mg 5%
- Magnesium 24 mg 6%
- Phosphor 264 mg 21%
- Kalium 322 mg 7%
- Zink 2,1 mg 19%
- Kupfer 0,07 mg 7%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 51,1 µg 93%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 197 | 28 g | 0 g | 9,5 g |
| 1 Portion | 53 g | 104 | 15 g | 0 g | 5,1 g |
| 2 Portionen | 106 g | 209 | 29 g | 0 g | 10 g |
| ½ Portion | 26,5 g | 52 | 7,3 g | 0 g | 2,5 g |
| 3 Portionen | 159 g | 313 | 44 g | 0 g | 15 g |
| 4 Portionen | 212 g | 418 | 59 g | 0 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 99 | 14 g | 0 g | 4,8 g |
| 150 g | 150 g | 296 | 42 g | 0 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 394 | 55 g | 0 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 493 | 69 g | 0 g | 24 g |
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Fragen zu Hähnchenflügel vom Drehspieß
Wie wärmst du Hähnchenflügel vom Drehspieß wieder auf, ohne dass sie trocken werden?
Lege sie in eine ofenfeste Form, gib einen kleinen Schuss Wasser oder Brühe dazu und decke die Form ab. Erwärme sie bei 160 °C etwa 10–15 Minuten, bis sie innen vollständig heiß sind; für knusprige Haut nimm die Abdeckung zum Schluss ab.
Wie lange halten sich Hähnchenflügel vom Drehspieß im Kühlschrank?
Lass sie nach dem Essen nicht länger als zwei Stunden bei Raumtemperatur stehen und bewahre sie dann abgedeckt im Kühlschrank auf. Innerhalb von drei bis vier Tagen solltest du sie essen oder einfrieren.
Kannst du Hähnchenflügel vom Drehspieß einfrieren?
Ja. Lass sie abkühlen, verpacke sie luftdicht und friere sie möglichst portionsweise ein; zum Auftauen legst du sie über Nacht in den Kühlschrank. Danach im Ofen gründlich erhitzen.
Was passt gut zu Hähnchenflügeln vom Drehspieß?
Dazu passen Krautsalat, Kartoffelsalat, Ofenkartoffeln oder Brot. Als Dip eignen sich etwa Knoblauch-Joghurt, Senf oder eine würzige Tomatensauce.
Wie isst du Hähnchenflügel am einfachsten, ohne viel Fleisch am Knochen zu lassen?
Drehe die beiden Knochen am schmalen Ende leicht auseinander und ziehe sie heraus; dann lässt sich das Fleisch leichter abknabbern. Bei größeren Flügelstücken kannst du das Fleisch auch mit den Fingern vom Knochen lösen.
Sind Hähnchenflügel vom Drehspieß mit Haut fettreicher als ohne Haut?
Ja: Hähnchenflügel mit Haut enthalten 18,8 g Fett pro 100 g, Grill-Hähnchenflügel ohne Haut 7,79 g. Die Haut wird beim Drehspieß besonders knusprig, trägt aber deutlich zum Fettgehalt bei.
Dürfen kleine Kinder Hähnchenflügel vom Drehspieß essen?
Das Fleisch kann gut zerpflückt angeboten werden, aber entferne Haut, Knorpel und sämtliche Knochen sorgfältig. Ganze Flügel sind wegen der Knochen und der zähen Stücke keine geeignete Form für kleine Kinder.
Quelle: USDA FoodData Central 171121 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
