Wissen, was auf dem Teller ist
Getrocknete Ananas
Kalorien und Nährwerte
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 363 kcal —
- Eiweiß 3,8 g 8%
- Kohlenhydrate 73 g 26%
- Fett 1,5 g 2%
- Gesättigte Fettsäuren 0 g 0%
- Ballaststoffe 9,2 g 33%
- Zucker 73 g —
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 363 | 3,8 g | 73 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 182 | 1,9 g | 36 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 545 | 5,7 g | 109 g | 2,3 g |
| 200 g | 200 g | 726 | 7,6 g | 146 g | 3 g |
| 250 g | 250 g | 908 | 9,5 g | 182 g | 3,8 g |
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Fragen zu Getrocknete Ananas
Wie wird getrocknete Ananas wieder weich?
Weiche die Stücke etwa zwanzig Minuten in warmem Wasser oder Fruchtsaft ein und tupfe sie vor der Weiterverwendung trocken. Für Kompott kannst du sie direkt mitkochen.
Wie kannst du getrocknete Ananas beim Backen verwenden?
Schneide sie klein und gib sie in Früchtebrot, Müsliriegel oder Muffins. Ist sie sehr fest, weiche sie vorher ein, damit sie dem Teig beim Backen nicht zu viel Feuchtigkeit entzieht.
Wozu passt getrocknete Ananas in herzhaften Gerichten?
Klein geschnitten passt sie in Reisgerichte, Couscous und Currys; die fruchtige Süße harmoniert besonders gut mit Chili und Ingwer. Gib sie gegen Ende der Garzeit dazu, damit sie nicht zerkocht.
Wie bewahrst du getrocknete Ananas am besten auf?
Fülle sie nach dem Öffnen in ein dicht schließendes Gefäß und lagere es kühl und trocken, fern von Sonne und Herd. So trocknet sie nicht weiter aus und nimmt keine Feuchtigkeit oder fremde Gerüche auf.
Woran erkennst du beim Kauf, ob getrocknete Ananas gezuckert ist?
Schau auf die Zutatenliste: Steht dort neben Ananas Zucker oder Sirup, wurde zusätzlich gesüßt. Ungesüßte Stücke schmecken meist säuerlicher und weniger klebrig.
Wie groß ist eine übliche Portion getrockneter Ananas?
Eine kleine Handvoll von etwa 30 g ist eine praktische Snackportion und liefert 109 kcal. Weil die Frucht durch das Trocknen konzentriert ist, lässt sich eine kleine Menge leicht nebenbei aufessen.
Quelle: portfir 1900000104 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
