Wissen, was auf dem Teller ist

Bohnensuppe mit Schinken

Kalorien und Nährwerte

aus der Dose, natriumreduziert, mit Wasser zubereitet oder servierfertig

Kalorienkcal pro 100 g

Protein4,2 g

Kohlenh.9,7 g

Fett1 g

Kalorienverteilung

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Nährwerte

Pro 100 g% TW

Kalorien 81 kcal —
Eiweiß 4,2 g 8%
Kohlenhydrate 9,7 g 4%
Fett 1 g 1%
Gesättigte Fettsäuren 0,3 g 1%
Ballaststoffe 4 g 14%
Zucker 3,2 g —
Natrium 187 mg 8%
Cholesterin 2 mg 1%

Vitamine und Mineralstoffe

Pro 100 g% TW

Vitamine

Vitamin A 35 µg 4%
Vitamin C 1,1 mg 1%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0,39 mg 3%
Vitamin K 5,1 µg 4%
Thiamin (B1) 0,06 mg 5%
Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
Niacin (B3) 0,32 mg 2%
Pantothensäure (B5) 0,13 mg 3%
Vitamin B6 0,05 mg 3%
Folat (B9) 29 µg 7%
Vitamin B12 0,03 µg 1%
Cholin 18 mg 3%

Mineralstoffe

Calcium 38 mg 3%
Eisen 1 mg 6%
Magnesium 19 mg 5%
Phosphor 13 mg 1%
Kalium 158 mg 3%
Zink 0,53 mg 5%
Kupfer 0,08 mg 9%
Mangan 0,23 mg 10%
Selen 4,3 µg 8%

Kalorien pro Portion

Portion	Gewicht	Kalorien	Protein	Kohlenh.	Fett
100 g	100 g	81	4,2 g	9,7 g	1 g
1 Portion	245 g	198	10 g	24 g	2,5 g
2 Portionen	490 g	397	21 g	47 g	5 g
½ Portion	122,5 g	99	5,1 g	12 g	1,3 g
3 Portionen	735 g	595	31 g	71 g	7,6 g
4 Portionen	980 g	794	41 g	95 g	10 g
50 g	50 g	41	2,1 g	4,8 g	0,5 g
150 g	150 g	122	6,3 g	15 g	1,5 g
200 g	200 g	162	8,4 g	19 g	2,1 g
250 g	250 g	203	11 g	24 g	2,6 g

Fragen zu Bohnensuppe mit Schinken

Wie wärmst du Bohnensuppe mit Schinken am besten auf?

Erhitze sie im Topf bei mittlerer bis kleiner Hitze und rühre regelmäßig um, damit die Bohnen nicht am Boden ansetzen. Lass sie einmal sanft aufkochen und dann noch etwa zwei Minuten köcheln.

Wie machst du Bohnensuppe mit Schinken sämiger?

Zerdrücke eine Kelle Bohnen mit einer Gabel oder püriere einen Teil der Suppe und rühre ihn wieder ein. So wird sie cremiger, ohne dass du Sahne brauchst.

Welche Bohnen passen in Bohnensuppe mit Schinken?

Weiße Bohnen wie Cannellini- oder Riesenbohnen passen besonders gut, weil sie mild sind und beim Köcheln weich und cremig werden. Mit getrockneten Bohnen musst du sie vorher einweichen und garen; Bohnen aus der Dose kannst du abspülen und gegen Ende zugeben.

Was passt als Beilage zu Bohnensuppe mit Schinken?

Kräftiges Roggenbrot oder Bauernbrot passt gut, ebenso ein grüner Salat mit säuerlichem Dressing. Petersilie oder ein Spritzer Essig bringen Frische in die herzhafte Suppe.

Wie unterscheidet sich Bohnensuppe mit Schinken von Bohnensuppe mit Speck?

Bohnensuppe mit Speck enthält pro 100 g 65 kcal, die Variante mit Schinken 81 kcal. Speck gibt der Suppe meist einen ausgeprägt rauchigen, fetteren Geschmack; Schinken schmeckt milder und fleischiger.

Wie unterscheidet sich Bohnensuppe mit Schinken von Erbsensuppe mit Schinken?

Erbsensuppe mit Schinken enthält pro 100 g 64 kcal und 1,5 g Ballaststoffe; Bohnensuppe mit Schinken enthält 81 kcal und 4 g Ballaststoffe. Bohnen ergeben meist eine stückigere, cremige Suppe, während Erbsen beim Kochen leichter zerfallen.

Wie lange hält sich Bohnensuppe mit Schinken im Kühlschrank?

Fülle die abgekühlte Suppe innerhalb von zwei Stunden in einen gut verschlossenen Behälter und bewahre sie bis zu drei Tage im Kühlschrank auf. Erwärme nur die Portion, die du essen möchtest, gründlich und rühre dabei um.

Kannst du Bohnensuppe mit Schinken einfrieren?

Ja. Lass die Suppe abkühlen, fülle sie portionsweise in gefriergeeignete Behälter und lass etwas Platz zum Rand; sie hält sich etwa drei Monate im Gefrierfach. Taue sie über Nacht im Kühlschrank auf und erhitze sie im Topf unter Rühren.

Quelle: USDA FoodData Central 174533 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe