Zistite, čo máte na tanieri
Žltá pripravená horčica
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 60 kcal —
- Bielkoviny 3,7 g 7%
- Sacharidy 1,8 g 1%
- Tuky 3,3 g 4%
- Nasýtené tuky 0,2 g 1%
- Vláknina 4 g 14%
- Cukry 0,9 g —
- Sodík 1104 mg 48%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 5 µg 1%
- Vitamín C 0,3 mg 0%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,36 mg 2%
- Vitamín K 1,4 µg 1%
- Tiamín (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavín (B2) 0,07 mg 5%
- Niacín (B3) 0,57 mg 4%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,25 mg 5%
- Vitamín B6 0,07 mg 4%
- Folát (B9) 7 µg 2%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 22,4 mg 4%
Minerály
- Vápnik 63 mg 5%
- Železo 1,6 mg 9%
- Horčík 48 mg 11%
- Fosfor 108 mg 9%
- Draslík 152 mg 3%
- Zinok 0,64 mg 6%
- Meď 0,07 mg 8%
- Mangán 0,42 mg 18%
- Selén 33,5 µg 61%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 60 | 3,7 g | 1,8 g | 3,3 g |
| 1 porcia | 5 g | 3 | 0,2 g | 0,1 g | 0,2 g |
| 2 porcie | 10 g | 6 | 0,4 g | 0,2 g | 0,3 g |
| ½ porcie | 2,5 g | 2 | 0,1 g | 0 g | 0,1 g |
| 3 porcie | 15 g | 9 | 0,6 g | 0,3 g | 0,5 g |
| 4 porcie | 20 g | 12 | 0,7 g | 0,4 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 1,9 g | 0,9 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 90 | 5,6 g | 2,7 g | 5 g |
| 200 g | 200 g | 120 | 7,5 g | 3,7 g | 6,7 g |
| 250 g | 250 g | 150 | 9,4 g | 4,6 g | 8,4 g |
Podobné potraviny
- Žltá horčicahotová165 kcal / 100 g
- Žltá horčicová omáčkaready-to-serve60 kcal / 100 g
- Žlté horčičné semienkožltá508 kcal / 100 g
- Mleté horčičné semenomleté508 kcal / 100 g
- Hnedá horčicová omáčkaready-to-serve91 kcal / 100 g
- Horčica s nízkym obsahom sodíka126 kcal / 100 g
- Horčicový prášok425 kcal / 100 g
- Jemná horčica139 kcal / 100 g
- Horčica131 kcal / 100 g
- Horčicová omáčkapredbalené233 kcal / 100 g
Otázky o potravine Žltá pripravená horčica
Ako použiť žltú pripravenú horčicu do zálievky?
Rozmiešaj ju najprv s octom alebo citrónovou šťavou a až potom pomaly zašľahaj olej; horčica pomôže zálievku spojiť. Hodí sa aj do majonézových a jogurtových dresingov.
Na čo sa hodí žltá pripravená horčica pri varení?
Natri ju v tenkej vrstve na mäso pred pečením alebo grilovaním, prípadne ju vmiešaj do marinády na tofu či zeleninu. Pri dlhom prudkom opekaní ju radšej pridaj až ku koncu, aby sa nepripálila.
S čím sa žltá pripravená horčica najlepšie kombinuje?
Klasicky sa podáva k párkom, klobásam a sendvičom; dobre ladí aj s pečeným mäsom, zemiakovým šalátom a kyslými uhorkami. Malé množstvo zvýrazní chuť syrovej omáčky alebo zemiakovej polievky.
Ako skladovať otvorenú žltú pripravenú horčicu?
Po otvorení ju dobre uzavri a odlož do chladničky; čistou lyžičkou alebo čistým uzáverom predídeš zaneseniu omrviniek a zvyškov jedla. Neotvorená nádoba môže byť v špajzi, ak to povoľuje jej obal.
Čím nahradiť žltú pripravenú horčicu?
V sendviči ju môžeš nahradiť dijonskou alebo jemnou horčicou, ktoré však bývajú ostrejšie. Horčičný prášok nie je priama náhrada: najprv ho rozmiešaj s vodou a trochou octu, inak bude výsledok suchší a výraznejší.
Aký je rozdiel medzi žltou pripravenou horčicou a horčičným práškom?
Pripravená horčica je už zmiešaná s tekutinou a zvyčajne aj octom a soľou, takže ju možno rovno natierať alebo vmiešať do jedla. Prášok je koncentrované mleté semeno, ktoré treba pred použitím rozmiešať.
Je žltá pripravená horčica alergén?
Áno, horčica patrí medzi alergény a môže vyvolať alergickú reakciu aj v malom množstve. Ak pripravuješ jedlo pre niekoho s alergiou na horčicu, nepridávaj ju ani do marinády či dresingu.
Koľko sodíka obsahuje žltá pripravená horčica?
Horčica býva slaná, preto jej pri dochucovaní jedla najprv pridaj málo a soľ dosoľ až po ochutnaní. V jednej čajovej lyžičke s hmotnosťou 5 g je 55,2 mg sodíka.
Zdroj: USDA FoodData Central 172234 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
