Zistite, čo máte na tanieri
Žltá horčica
Kalórie a výživové údaje
hotová
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 165 kcal —
- Bielkoviny 5,7 g 11%
- Sacharidy 20 g 7%
- Tuky 6,4 g 8%
- Nasýtené tuky 1 g 5%
- Vláknina 1,7 g 6%
- Cukry 20 g —
- Sodík 760 mg 33%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín K 0 µg 0%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 22,4 mg 4%
Minerály
- Vápnik 95 mg 7%
- Železo 2,3 mg 13%
- Horčík 49 mg 12%
- Fosfor 170 mg 14%
- Draslík 165 mg 4%
- Zinok 0,7 mg 6%
- Meď 0,09 mg 10%
- Mangán 0,36 mg 16%
- Selén 6 µg 11%
- Jód 3 µg 2%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 165 | 5,7 g | 20 g | 6,4 g |
| 50 g | 50 g | 82 | 2,9 g | 10 g | 3,2 g |
| 150 g | 150 g | 247 | 8,6 g | 30 g | 9,6 g |
| 200 g | 200 g | 329 | 11 g | 40 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 412 | 14 g | 51 g | 16 g |
Podobné potraviny
- Žltá pripravená horčica60 kcal / 100 g
- Žltá horčicová omáčkaready-to-serve60 kcal / 100 g
- Žlté horčičné semienkožltá508 kcal / 100 g
- Horčicová omáčkapredbalené233 kcal / 100 g
- Jemná horčica139 kcal / 100 g
- Hnedá horčicová omáčkaready-to-serve91 kcal / 100 g
- Horčica131 kcal / 100 g
- Mleté horčičné semenomleté508 kcal / 100 g
- Horčicový prášokpripravené226 kcal / 100 g
Otázky o potravine Žltá horčica
Na čo sa hodí žltá horčica?
Je klasická do hotdogov a sendvičov, ale dobre funguje aj v zálievke na zemiakový šalát či ako súčasť marinády na mäso. Zmiešaj ju s olejom, octom a trochou medu na rýchlu sladkokyslú marinádu.
Kedy pridať žltú horčicu do teplej omáčky?
Vmiešaj ju až ku koncu varenia a omáčku už prudko nevar: dlhý var môže oslabiť jej výraznú chuť. V studenom dresingu ju najprv rozmiešaj s octom a až potom zašľahaj olej.
Ako dlho vydrží otvorená žltá horčica?
Po otvorení ju pevne uzavri a ulož do chladničky; naberaj ju čistou lyžičkou, aby sa do pohára nedostali omrvinky ani zvyšky jedla. Ak zmení vôňu, farbu alebo sa na nej objaví pleseň, vyhoď ju.
Čím môžem nahradiť žltú horčicu?
Do sendviča ju môžeš nahradiť dijonskou horčicou, ktorá býva ostrejšia, preto začni menším množstvom. V marináde poslúži aj mleté horčičné semeno rozmiešané s trochou octu a vody.
Aký je rozdiel medzi žltou a hnedou horčicou?
Žltá horčica má zvyčajne jemnejšiu, kyslastú chuť, kým hnedá horčica býva výraznejšia a ostrejšia. V sendviči, kde nechceš, aby horčica prehlušila ostatné suroviny, siahni po žltej.
Obsahuje žltá horčica veľa soli?
Áno, je 760 mg sodíka na 100 g, takže je na sodík bohatá. Keď ju pridávaš do jedla, ochutnaj ho pred dosolením.
Môže žltá horčica vyvolať alergickú reakciu?
Áno. Horčica patrí medzi alergény a reakciu môžu vyvolať aj horčičné semienka či výrobky, ktoré ich obsahujú.
Zdroj: Frida (Denmark) 433 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
