Zistite, čo máte na tanieri
Žemľa
Kalórie a výživové údaje
bezlepková, domáca, s nízkotučným mliekom, obsahuje pšeničný škrob
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 321 kcal —
- Bielkoviny 4,5 g 9%
- Sacharidy 58 g 21%
- Tuky 7,4 g 9%
- Nasýtené tuky 3,8 g 19%
- Vláknina 0,2 g 1%
- Cukry 17 g —
- Sodík 207 mg 9%
- Cholesterol 31,5 mg 11%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 80,7 µg 9%
- Vitamín C 0,68 mg 1%
- Vitamín D 0,7 µg 4%
- Vitamín E 0,51 mg 3%
- Vitamín K 3,3 µg 3%
- Tiamín (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavín (B2) 0,29 mg 22%
- Niacín (B3) 0,43 mg 3%
- Vitamín B6 0,07 mg 4%
- Folát (B9) 33,1 µg 8%
- Vitamín B12 0,42 µg 18%
Minerály
- Vápnik 145 mg 11%
- Železo 0,22 mg 1%
- Horčík 14,7 mg 3%
- Fosfor 124 mg 10%
- Draslík 201 mg 4%
- Zinok 0,69 mg 6%
- Meď 0,02 mg 2%
- Mangán 0,02 mg 1%
- Selén 4,3 µg 8%
- Jód 25,3 µg 17%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 321 | 4,5 g | 58 g | 7,4 g |
| 50 g | 50 g | 161 | 2,3 g | 29 g | 3,7 g |
| 150 g | 150 g | 482 | 6,8 g | 87 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 642 | 9 g | 117 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 803 | 11 g | 146 g | 19 g |
Podobné potraviny
- Biela žemľadomáca300 kcal / 100 g
- Sladká žemľabezlepková, s nízkotučným mliekom287 kcal / 100 g
- Bezlepková žemľa303 kcal / 100 g
- Mliečna žemľa298 kcal / 100 g
- Bun naturally gluten-free low-fat milk295 kcal / 100 g
- Bun gluten-free water contains wheat starch320 kcal / 100 g
- Biely bezlepkový chliebs nízkotučným mliekom, domáci257 kcal / 100 g
- Bezlepkový biely rožokbezlepkový, biely, vyrobený z ryžovej múky, ryžového škrobu a kukuričného škrobu239 kcal / 100 g
Otázky o potravine Žemľa
Ako dlho piecť domácu žemľu a pri akej teplote?
Menšie žemle peč približne 15–20 minút pri 200 °C, kým povrch nezhnedne a pri poklopaní na spodok neznejú duto. Pred krájaním ich nechaj vychladnúť, aby sa striedka nezrazila.
Ako oživiť žemľu, ktorá už trochu obschla?
Povrch zľahka navlhči vodou a žemľu zohrej 5–8 minút v rúre pri 180 °C. V mikrovlnke zmäkne rýchlejšie, ale po vychladnutí býva gumová.
Ako správne skladovať žemle, aby nestvrdli?
Vlož ich po vychladnutí do papierového vrecka alebo chlebníka a zjedz do nasledujúceho dňa. Na dlhšie skladovanie ich zamraz v uzavretom vrecku; rozmraz ich pri izbovej teplote alebo krátko zohrej v rúre.
Čo si dať do žemle na rýchle raňajky alebo desiatu?
Klasika je šunka so syrom, vajíčková nátierka alebo tvarohová nátierka s pažítkou. Pridaj list šalátu či nakrájanú zeleninu, aby náplň nebola príliš suchá.
Dá sa žemľa použiť aj na niečo iné než na obložený chlieb?
Áno: nakrájaná a opečená sa hodí do šalátu namiesto krutónov a suchšia žemľa poslúži na žemľovú knedľu alebo žemľovku. Na žemľovku ju namoč do mlieka a vrstvi s jablkami, škoricou a tvarohom.
Aký je rozdiel medzi žemľou a sladkou žemľou?
Sladká žemľa má zvyčajne sladšie cesto a často sa podáva ako pečivo ku káve alebo na desiatu; obyčajná žemľa sa častejšie plní slanými surovinami. Sladká žemľa má 287 kcal a 3,3 g bielkovín na 100 g, kým žemľa má 321 kcal a 4,5 g bielkovín.
Je žemľa vhodná na bezlepkovú stravu?
Bežná žemľa z pšeničnej múky obsahuje lepok, preto nie je bezlepková. Vyber si výslovne bezlepkovú žemľu; tá má na 100 g 303 kcal a 1,6 g vlákniny.
Koľko energie má jedna žemľa?
Veľkosť žemlí sa líši, preto záleží na jej hmotnosti. Na 100 g má žemľa 321 kcal; menšiu žemľu odváž, ak chceš odhadnúť energiu presnejšie.
Zdroj: Fineli (Finland) 33473 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
