Zistite, čo máte na tanieri
Zemiaková kaša
Kalórie a výživové údaje
pripravené na konzumáciu
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 106 kcal —
- Bielkoviny 2 g 4%
- Sacharidy 11 g 4%
- Tuky 5 g 6%
- Nasýtené tuky 2,6 g 13%
- Vláknina 1,9 g 7%
- Cukry 1,8 g —
- Sodík 298 mg 13%
- Cholesterol 13 mg 4%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 53 µg 6%
- Vitamín C 0,1 mg 0%
- Vitamín D 0,1 µg 1%
- Vitamín E 0,29 mg 2%
- Vitamín K 2,4 µg 2%
- Tiamín (B1) 0,09 mg 7%
- Riboflavín (B2) 0,09 mg 7%
- Niacín (B3) 1 mg 6%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,41 mg 8%
- Vitamín B6 0,11 mg 6%
- Folát (B9) 6 µg 2%
- Vitamín B12 0,22 µg 9%
- Cholín 15,7 mg 3%
Minerály
- Vápnik 34 mg 3%
- Železo 0,27 mg 2%
- Horčík 14 mg 3%
- Fosfor 61 mg 5%
- Draslík 274 mg 6%
- Zinok 0,3 mg 3%
- Meď 0,01 mg 1%
- Mangán 0,09 mg 4%
- Selén 26,9 µg 49%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 106 | 2 g | 11 g | 5 g |
| 50 g | 50 g | 53 | 1 g | 5,7 g | 2,5 g |
| 150 g | 150 g | 159 | 3 g | 17 g | 7,5 g |
| 200 g | 200 g | 212 | 3,9 g | 23 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 265 | 4,9 g | 29 g | 13 g |
Podobné potraviny
- Instantná zemiaková kašav prášku, s mliekom344 kcal / 100 g
- Domáca zemiaková kašadomáce, pripravené s plnotučným mliekom a maslom113 kcal / 100 g
- Zemiaková kaša v práškuav368 kcal / 100 g
- Zemiaková kaša s hubamivo vločkách387 kcal / 100 g
- Sušená zemiaková kašapripravené z vločiek bez mlieka, s pridaným plnotučným mliekom a margarínom113 kcal / 100 g
- Zemiakové pyré65 kcal / 100 g
- Prášok na zemiakovú kašuvarený64 kcal / 100 g
- Zemiakové vločky so zeleninou360 kcal / 100 g
- Batatkonzervovaný, roztlačený101 kcal / 100 g
- Zemiakvarený
Otázky o potravine Zemiaková kaša
Ako pripraviť zemiakovú kašu, aby bola nadýchaná a bez hrudiek?
Zemiaky uvar do mäkka, sceď ich a nechaj chvíľu odpariť. Roztlač ich ešte horúce a postupne vmiešaj teplé mlieko a maslo; mixér nepoužívaj, kaša by mohla byť lepkavá.
Ako dlho variť zemiaky na kašu?
Ošúpané zemiaky nakrájané na podobne veľké kúsky var v osolenej vode približne 15–20 minút od zovretia. Sú hotové, keď ich ľahko prepichne vidlička.
Dá sa zemiaková kaša pripraviť vopred a zohriať?
Áno. Uchovaj ju v uzavretej nádobe v chladničke a spotrebuj do 3–4 dní; pri zohrievaní na miernom ohni pridaj trochu mlieka a často miešaj, aby sa neprichytila.
Čo sa hodí k zemiakovej kaši?
Výborne sa hodí k pečenému alebo dusenému mäsu, fašírkam, klobáse aj k zeleninovým jedlám. Klasickou kombináciou je kaša s cibuľkou opraženou dozlatista alebo s omáčkou z výpeku.
Dá sa zemiaková kaša pripraviť bez mlieka?
Áno: namiesto mlieka použi teplú vodu z varenia zemiakov alebo nesladený rastlinný nápoj a tuk nahraď olivovým olejom či rastlinnou nátierkou. Tekutinu prilievaj po malých dávkach, aby kaša nebola riedka.
Aký je rozdiel medzi zemiakovou kašou a zemiakovým pyré?
Zemiakové pyré býva spravidla hladšie a jemnejšie vyšľahané, kým kaša môže byť hrubšia a s kúskami. Názvy sa však často používajú aj pre veľmi podobnú prílohu.
Koľko zemiakovej kaše je bežná porcia?
Ako príloha sa zvyčajne podáva približne 150–200 g na osobu, teda jedna väčšia naberačka. Porcia s ďalšími sýtymi prílohami môže byť menšia.
Zdroj: Canadian Nutrient File 7695 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
